Producteurs et Artisans de qualité au collège culinaire de France depuis 2018, Le GAEC des Bien Vivants, sont trois associés, trois amis d’enfance et trois bons vivants champenois d’origine et charolais d’adoption : Cécile JACOB, Matthieu HENNION et Etienne CACHEUX.
Tous trois formés aux quatre facettes de leur métier de chevrier-fromager : l’élevage des chèvres ; la transformation du lait en fromages ; la commercialisation des produits ; et la gestion de leur société, le GAEC des Bien Vivants..
En plus de l’âne, des chiens, chats, poules et autres petites bêtes… ils élèvent 160 chèvres à la Ferme des Bien Vivants.
Ils travaillent de manière "raisonnée", avec pour maître-mot le respect et pour souci permanent la cohérence de leurs pratiques agricoles. C’est pourquoi le bien-être des animaux, la qualité de leur alimentation, le respect des saisons et de la nature sont pour eux des évidences et des exigences fondamentales.
Ils seront heureux et désireux de vous présenter leur façon de travailler, d’expliquer leurs choix, les beautés et les difficultés de leur métier. Le mieux pour savoir ce que vous mangez, c’est de venir voir à la ferme et de goûter les produits !
Ferme découverte :
- Vous pouvez venir visiter librement la chèvrerie aux horaires d’ouverture de la fromagerie, exceptés les mercredis et samedis après midi (réservés aux visites guidées).
- Visite guidée de la chèvrerie et fromagerie en compagnie d'un des exploitants agricoles pour les individuels et les groupes. Vivez une expérience inoubliable dans la bonne humeur ! Échange de câlins avec les chèvres, initiation à la traite à la main, … une immersion en pleine nature pour apprendre, comprendre et se détendre ! Les mercredis et samedis à 16h30, du 15 février au 15 novembre (durée de 45 à 60 minutes). Réservez vos places par téléphone ou mail ainsi l’élevage des chèvres dans le Charolais n’aura plus de secret pour vous !
Pour les groupes, la dégustation des produits de la ferme terminera la visite pédagogique en beauté.
Suite atypique pour 2 personnes, aménagée sur les 3 niveaux du Pigeonnier (9m2 pour chaque niveau). Au 1er niveau: kitchenette et coin TV, accès à la terrasse extérieure privative. Au 2ème niveau : chambre avec lit 140cm. 3ème niveau: salle de bain avec baignoire et WC. Petit-déjeuner sucré inclus. Salle de jeux (billard, babyfoot, vélos, trampoline, panneau de basket, ping-pong...) en commun avec les locataires du gîte, autre hébergement du domaine, réservable conjointement au Pigeonnier. Nombreux sentiers de randonnée balisés à proximité. Les propriétaires pourront vous faire découvrir leur passion pour les chevaux. Possibilité d'activité de "vol en montgolfière".
Depuis plus de 20 ans, nous élevons avec passion nos volailles de ferme en plein air. Celles-ci reçues à 1 jour et élevées jusqu’à 5 mois profitent, comme nos vaches, du bocage Charolais. Elles disposent d’un parcours herbeux et sont nourries de façon naturelle avec une alimentation locale sans OGM. L’abattage de celles-ci est réalisé dans un abattoir familial situé proche de notre exploitation et conforme aux exigences sanitaires les plus strictes. Notre méthode d’élevage permet ainsi de respecter le bien-être de nos volailles et de proposer à nos clients des produits de qualité gustative supérieure. Elles sont produites toute l’année et disponibles sur commande.
Volailles fermières (poulets, coqs, pintades, chapons), découpe, saucisses, terrines, paupiettes, émincés de volailles et Œufs extra Frais. Visites de groupes sur réservation.
Jardiniers-Maraîchers installés en plein cœur du bocage Charolais, nous cultivons toute une gamme de légumes de saison sans pesticide ni apport chimique. Nos principes de culture sont inspirés de la permaculture ainsi que du maraîchage sur sol vivant. N'hésitez plus, rendez vous aux jardins de Champlecy pour l'achat de vos fruits et légumes de saison.
La maison de famille "Les Lilas" vous accueillent dans le charmant village de Champlecy, en pleine campagne charolaise. Vous pourrez passer vos vacances au calme, près de la nature, que vous soyez en famille, entre amis ou pour votre travail. Cette maison de charme pour 10 personnes vous apportera tout le confort nécessaire. Point de départ idéal pour le circuit des églises romanes, la route des vins et le Val Lamartinien.
Créé dans le pigeonnier du parc de la mairie, cet espace culturel et historique retrace l'histoire de Mme d'Artagnan, de la commune et du château. Ce dernier fut la propriété de la famille Boyer de Champlecy, notamment d'Anne-Charlotte de Champlecy, épouse de 1659 à 1671 de Charles-Batz Castlemore, comte d'Artagnan, qui inspira à Alexandre Dumas, son célèbre héros des "Trois Mousquetaires". La commune est une étape de la Route européenne d'Artagnan, première route équestre européenne.
Le chef Stéphane est heureux de vous accueillir dans son restaurant. Il vous fera découvrir les plats typiquement bourguignon. Pendant la période d'été, une magnifique terrasse à l'ombre de l'église romane de Champlecy pourra vous accueillir le temps d'une pause repas, café ou tout autre rafraîchissement. Cadre idéal pour les repas de famille, les retrouvailles entre amis ou associations, les repas surprises... Ambiance simple et conviviale avec sourire garanti.
Randonnée organisée à l'occasion de la fête des mères. 3 circuits sont proposés : 6-12-20 km.
Le départ se fera à la salle des fêtes de Champlecy dès 8h avec ravitaillement gratuit. Une omelette est offerte à l'arrivée et il y aura aussi un repas ouvert à tous.
Situé au cœur du Charolais, Champlecy est un petit village où il fait bon profiter de la campagne et du patrimoine charolais. Sa maison forte (demeure privée), reconstruite au XVIIème siècle et propriété des Seigneurs de Chanlecy, est à découvrir au gré de randonnées. Anne Charlotte de Chanlecy, seule épouse de Charles de Batz-Castlemore, plus connu sous le nom de d’Artagnan, le mousquetaire qui inspira Alexandre Dumas, y vécut une partie de sa vie. Grâce à ses acteurs touristiques et ses différentes associations, Champlecy est un bourg vivant et dynamique, situé sur l'itinéraire équestre européen la Route D'Artagnan, reliant Lupiac en Gascogne, lieu de naissance de d’Artagnan, à Maastricht où il a trouvé la mort. Son église romane Notre Dame de l’Assomption, du XIème siècle, détériorée durant la Révolution, a été reconstruite au XIXème siècle. On peut y contempler ses passages berrichons et ses vitraux.
Originaires de Bourgogne, Aline et Gérard vous accueillent dans une ancienne ferme du 19ème siècle intégralement restaurée avec soin, nichée dans un tranquille hameau résidentiel et agricole. En plein Charolais offrant des vues dégagées sur la campagne bocagère environnante, Champlecy est connu pour une ancienne maison forte du 17ème siècle occupée par Anne-Charlotte Boyer de Chanlecy, l'épouse de l‘illustre d'Artagnan. Petit espace « muséal » à proximité de la mairie racontant l'histoire de cette baronne de Sainte-Croix, native de Louhans. La forêt domaniale de Charolles – ancienne cité ducale de Charles le Téméraire – située à 2 km du hameau de Chatelvilain, vous permettra d'effectuer des balades ressourçantes et apaisantes. Gîte de bon confort et lumineux. Ambiance chaleureuse et contemporaine. Large jardin arboré et végétalisé (balançoire/bac à sable) d'environ 100m2 disposant d'une petite cour en gravier. Terrasse intimiste et ombragée. Composition : Maison individuelle située dans un hameau résidentiel (indépendance totale et sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage central gaz. Rdc : cuisine, salon-séjour, 1 chambre (2 lits 1 p. 80x190cm jumelables en lit de 160X190cm), salle d'eau (douche), WC indépendant. 1er étage : 1 chambre (lit 2 p. 160x200cm). Jardin clos (jeux d'enfant) + terrasse + cour en gravier + parking privé. Commerces & services 7 km. Gare TGV : Le Creusot 46 km.
En Bourgogne du Sud, entre Cluny et Paray le Monial, à proximité de Charolles, sur le site d'une ancienne ferme d'élevage, dans un cadre exceptionnel en plein bocage, maison de caractère entièrement rénovée qui satisfera tant les amoureux d'authenticité avec ses poutres, tomettes et pierres, que les amateurs de confort "moderne" avec sa cuisine toute équipée et ses salles de bains contemporaines. L'atmosphère est chaleureuse et la décoration raffinée. Composition : Rez-de-chaussée: vaste séjour avec salon (cheminée , piano , TV grand écran) et salle à manger, cuisine équipée; 1chambre de 30 m² avec salle d'eau et WC attenants, petit salon de lecture. Étage : 3 chambres, salle de bain et WC. Possibilité de 2 couchages en appoint supplémentaires (option payante en supplément). Jardin avec pergola, balançoire, barbecue, salon de jardin. Vaste salle de jeux (300 m²) avec ping-pong, baby foot, billard français, badminton , trampoline, panneau de basket, fléchettes et jeux pour enfants. 4 vélos adultes, 2 vélos enfants. Piscine à disposition (5m de diamètre - ouverte de juin à septembre). Abri pour voiture. Chauffage au sol électrique. Sentiers de randonnées balisés à proximité (500m). Les propriétaires vous feront partager avec plaisir leur passion pour les chevaux. Possibilité d'activité de "vol en montgolfière".
Au départ de Saint-Martin-de-Lixy, point N°1, les habitants de ce village s’appellent : les Saint Martilixois. Prendre la direction de Tancon, ceux de ce village se nomment les Tanconnais, traversez le bourg, à l‘église, point N°2, admirez le fleurissement de ce village couronné « deux fleurs », prendre à gauche de l’église en direction du lieu-dit « Angelin », là, tournez à gauche et descendre jusqu’à Châteauneuf qui abrite les Castelnoviens, en passant par le bois.
Vous arrivez sur la place du Château, près de l’église romane St Pierre St Paul, édifiée au XIIe siècle, fortement remaniée au XVe suite aux ravages de la guerre de Cent Ans. A gauche le château de la Magdeleine, on ne peut l’admirer que de l’extérieur, descendre par le chemin du Torail, point N°4 qui vous mène au coeur du village d’antiquaires. Prendre le temps d’une visite. Traversez la rivière le Sornin par le pont dit romain, au point N°6, vous êtes à Saint Maurice les Châteauneuf, partir sur votre gauche en direction du lieu-dit « Machin », point N°7, continuez jusqu’à « La Matrouille » point N°8, vous longez la vallée du Sornin, délectez-vous de ce paysage serin.
La Matrouille est un ancien fief du XIIe siècle. Rejoindre « Popet », point N°9, « La Creuzette » N°10 puis entrez dans le bourg de Saint Edmond, jeune village puisque ce n’est qu’en 1878 que les Circuit de 78Km n°12 Boucle intercommunale Edmontiens, faisant alors partie de la commune de Saint Maurice les Châteauneuf décidèrent d’y construire une église. Obliquez à gauche en direction de « Foy Roland », point N°13, ravissant chemin qui vous mène sur la D295 en direction du point N°e « Le Bois Moulin » descendre dans la vallée et remontez, au stop, traversez la D8, l’emprunter un moment puis tournez à gauche en direction du N°14 « Le Four à Chaux ». Prendre le temps d’une visite sur ce site restauré il y a quelques années par un groupe de Castelnovimauriciens passionnés.
Continuez jusqu’au lieu-dit « Bachet » N°15 puis « Boyer », point N°16 tournez à droite et empruntez la route qui vous mènera jusqu’aux « Noirards » en passant par « La Chenauderie » N°17. Traversez le Sornin puis la D987 et montez en direction du point N°19 « Le Bey », tournez à droite, traversez la D985. Puis continuez jusqu’au N°20 « vieux bourg » de Chassigny sous Dun, là, les habitants se nomment : les Chassignons. Prendre le temps d’une pause pour visiter cette ravissante chapelle romane restaurée elle aussi grâce à une association. Montez à travers le bois, le chemin forestier vous mène à « Dreuillien », point N°21 l’emprunter un moment et redescendre par « la Madone », de magnifiques points de vue s’offrent à votre regard : le village de Mussy sous Dun, dont les habitants s’appellent : les Mussiats.
Arrivé au village, descendre jusqu’au viaduc,point N°22. Prendre un moment la route le long de la rivière 1ère catégorie le Mussy appréciée des nombreux pêcheurs du canton. Obliquez sur la gauche en direction de « Le Fournay »point N°23, poursuivre jusqu’à « La Combe » N°24 et montez jusqu’à « Dunet » N°25. Continuez à travers une forêt de douglas, c’est alors un paysage montagnard qui s’offre à vous.
Descendre dans le village d’Anglure sous Dun, vous y rencontrerez les Anglurons. Prendre sur la gauche en direction de « Les Granges » N°26, continuez jusqu’au « Moulin de la Planche Simon » N°27 et remontez par la forêt en direction des « Fonds », de « la Ragée ». Observez sur la gauche le point de vue sur les monts du Beaujolais. Arrivé à « Chélut » N°28 tournez à gauche et descendre sur « Pirot » N°29 vous avez traversé la D216. Reprendre votre montée vers « le Bois » N°30, le paysage ici est différent, champs de cultures, bois et prairies.
Allez jusqu « au Point IGN 514m » N°31 tournez à gauche, descendre, vous traversez un magnifique plateau. Continuez la descente jusqu’au stop, vous êtes à « l’étang de Cadolon » N°32. Tournez à droite, empruntez la D81 jusqu’au hameau de Cadolon N°33, au feu traversez puis descendre sur la gauche en direction de « La Favrie » N°34. Montez par les bois jusqu’au point N°35, « Les Quatre chemins » en traversant « le bois Gautay ». Tournez à droite jusqu’à « La Croix du Lièvre », N°36, poursuivre tout droit jusqu’aux « Justices », point N°37, vous allez pouvoir admirer une vue surprenante sur les monts du Roannais, du Forez : les villages aperçus au loin sont ceux de Villers, Mars.
Tournez à droite, descendre jusqu’au cimetière de Coublanc N°38, ici les habitants sont les Coublandis, emprunter la D259 un moment puis tournez à gauche, passer devant l’oratoire « Notre Dame de Lourdes » restauré et entretenu par une équipe de bénévoles, une messe y est dite chaque année pour le 15 août. Descendre jusqu’au « Pont des Rigoles », point N°39, traversez la D81 puis la D83. Attention ! Montez en direction de « Vert pré », N°40 tournez à gauche et descendre sur « Moulin Milan » N°41. Obliquez à droite pour aller découvrir le superbe château de Barnay, N°42, le contournez puis montez sur le plateau jusqu’à « Rochemond » N°43. Admirez la vue sur la vallée qui abrite le village de Saint-de-Denis-de-Cabanne et la ville de Charlieu. Tournez à droite, vous êtes sur une ancienne voie romaine, continuez, au « point IGN 350 m », N°44, obliquez à gauche pour retourner au village de Saint-Martin-de-Lixy.