Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Créé en 1992 par Stéphane ALADAME, le domaine compte actuellement 8 Ha dont 6,75 en Montagny 1er cru.
Les vignes sont cultivées dans le respect des sols et terroirs (travail du sol, traitements en lutte raisonnée et biologique).
La vinification se fait le plus naturellement possible dans le but de produire des vins équilibrés alliant puissance et fraicheur. Très peu d'utilisation de fût neuf afin de ne pas masquer le terroir.
Le domaine Berthenet est situé à Montagny les Buxy, un village typiquement bourguignon. La famille Berthenet cultive des vignes depuis environ quatre siècles.
Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau de dégustation pour vous faire découvrir nos différentes cuvées issues des meilleurs coteaux de l'appellation. Nous accueillons des groupes sur rendez-vous pour déguster au caveau. Il est également possible de visiter l'appellation Montagny et la cuverie sur rendez-vous.
- Quitter MONTAGNY en découvrant le magnifique panorama. Couper la D983, emprunter la D977 avant de bifurquer à droite au petit bosquet de sapins.
- Suivre le chemin goudronné, passer tout près des carrières de pierre de Buxy de renommée mondiale.
- Prendre à gauche le chemin de l’Arboretum pour arriver au hameau de Davenay.
- A la voie communale, tourner à droite puis suivre à gauche la route panoramique avant d’emprunter à gauche un sentier à flanc de coteaux (passage délicat). Couper la D977 au Mont Cuchot, et descendre au Moulin Charles.
- Prendre à droite la voie communale puis tourner à gauche en empruntant un chemin viticole.
- Suivre à droite le balisage conduisant au milieu des vignes puis grimper à la Croix Saint Morille (possibilité de pique-nique).
- Emprunter un sentier à droite. Tout au bout une vierge vous accueille dans le village de MONTAGNY.
- Admirer les belles maisons vigneronnes et profiter à nouveau du panorama ouvert sur la plaine chalonnaise.
Le départ de cette boucle balisée de 4 km se situe à l'entrée du village (près du caveau communal). Il traverse le bourg, le vignoble et offre de belles vues sur la plaine chalonnaise. 8 panneaux thématiques jalonnent le tracé.
Plantée sur la roche dorée de Montagny-lès-Buxy, petit village de la Côte Chalonnaise en Bourgogne du Sud, la maison VILLA FIGUE BLANCHE, rénovée après 18 mois d’importants travaux de rénovation, a reçu ses premiers hôtes en mars 2021.
La configuration des deux chambres premium et du salon indépendant offrent autonomie et indépendance qui s’adaptent au protocole sanitaire actuel.
Deux autres chambres viendront étoffer l’offre en 2022 afin de proposer à terme, 4 chambres et suites junior en plus du salon d’hôtes.
La cuisine, seule partie commune, située au cœur de la maison, spacieuse et conviviale vous accueillera pour un petit déjeuner généreux. Pendant la saison d’été, préau et jardin seront propices à ce moment si particulier.
Le salon Montagny réservé aux hôtes bénéficie d’une configuration indépendante, avec un accès direct de l’extérieur. Vous pourrez y déguster des pâtisseries maison dans l’après-midi, ou bien vous réchauffer devant la cheminée en soirée de septembre à mars.
Il est possible de le privatiser si vous réservez les deux chambres.