Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Camping situé sur un site reposant. Espace vert. Terrain de tennis à proximité. Pêche dans l'étang. Commerces dans le village et marché tous les vendredis matins. Éléments d'intérêt touristique : château de Chaumont à 2 kilomètres, butte de Suin à 7 kilomètres, piscine à Charolles à 15 kilomètres, Cluny à 25 kilomètres.
Domaine des Hauts - La Terrasse
Meublés et Gîtes
SAINT-BONNET-DE-JOUX
4
pers. (maxi : 4)
2
chambres
60
m2
Appartement de charme avec une grande terrasse, au premier étage d'une petite maison. Comprend deux chambres (un lit double et deux lits jumeaux), une salle de séjour (canapé lit) et une cuisine américaine, une salle de bain et ds WC indépendants. Piscine partagée avec le propriétaire et les locataires d'un autre gite. Classé meublé de tourisme 3***
Domaine des Hauts - La Ferme des Hauts
Meublés et Gîtes
SAINT-BONNET-DE-JOUX
10
pers. (maxi : 10)
4
chambres
Ancienne ferme située au milieu de prés et de bois, au sein d'un vaste domaine. Elle dispose d'une très belle vue et d'un jardin clos. Calme et verdure assurés !
Le logement principal est composé d'une grande salle de séjour avec une cuisine ouverte. Au premier étage deux chambres (une avec lit double, l'autre avec trois lits simples), une salle de bain et WC séparé. A 15 mètres de là, séparée par une vaste salle à manger d'été, l'annexe comprend au rez-de-chaussée, un petit living room avec un coin cuisine, une salle d'eau avec douche et WC, à l'étage une chambre en mezzanine avec deux lits simples, une autre chambre avec 3 lits simples. Nous avons cherché à bien équiper ce gîte, ce qui lui a permis d'être classé 4 étoiles.
Une piscine (12m x 5m) est disponible de début mai à fin septembre. Elle est partagée avec le propriétaire et les locataires du gite de la Terrasse.
La Forge du château vous accueille dans un magnifique environnement avec une vue dominant le vallon. Venez passer un bon moment en famille ou entre amis dans ce gite pourvu d'un jardin clos, d'une terrasse, d'une piscine et d'un tennis.
Au cœur du village de Saint-Bonnet-de-Joux, la Touillonnerie vous propose ses pizzas, dont la pâte est faite maison, et ses burgers confectionnés sur place.