Marché semi-nocturne
Marché Gourmand & Artisanal
Buvette & Restauration sur place ou à emporter
Notre domaine, situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois, cultive 16 ha de vignes encépagées en CHARDONNAY, sur les communes d'UCHIZY, PLOTTES et CHARDONNAY. Ces vignes sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire, ce qui donne à nos vins blancs ces arômes très fruités, si typiques en Mâconnais-Tournugeois.
La plupart de nos vignes sont orientées Est-Ouest ce qui leur permet un ensoleillement maximum.
Le Domaine Raphaël Sallet implanté à Uchizy, commune du Nord Mâconnais, exploite 27 ha de vignes sur les coteaux argilo-calcaires d'Uchizy, Chardonnay et Plottes, en agriculture raisonnée et certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).
Raphaël produit des vins caractéristiques de l'appellation Mâcon où se mêlent fraîcheur et rondeur.
Il vinifie et commercialise également 2,6 ha en appellation Viré-Clessé issue des vignes du Clos du Chapitre à Viré, exploitées par son épouse Marylène.
Le vin et la famille TALMARD, une histoire de génération.
Depuis le 17ème siècle, nous cultivons la vigne sur les mêmes terroirs.
Aujourd'hui, Gérald travaille sur 30 hectares, repartis à proportion équitable sur les communes d'UCHIZY et de CHARDONNAY.
Philibert, jeune retraité, apporte toujours son aide en cave. Après 35 années passées à vinifier son vin, il lui est impossible de s'arrêter totalement.
Notre vignoble est cultivé en respectant l'environnement, certifié H.V.E depuis 2013.
Vins TALMARD, une histoire de famille
Au 17e siècle déjà on trouvait mention du patronyme Talmard dans les annales viticoles de l’époque. De génération en génération les propriétaires se sont succédé apportant les uns après les autres leur ténacité et leur savoir-faire.
C’est ainsi qu’au gré des salons et des expositions, les Vins Talmard ont acquis une solide réputation qui ne s’est jamais démentie. En 1997, Paul Talmard a passé le relais à sa fille Mallory et à son gendre Benjamin, qui lui ont succédé avec succès.
Compétence et amour de la vigne sont toujours les maîtres mots de la famille Talmard. En 20 ans, le couple a su faire prospérer l’entreprise d’Uchizy : sur les 31 hectares du domaine viticole, la vinification est passée de 150.000 à 290.000 bouteilles.
Parking "Voie Verte"
Au CLOS DU BIEF, les chambres ZOÉ et THAÏS vous reçoivent à l'étage d'une jolie maison en pierre, avec salles d'eau privatives, et vue sur le jardin.
Au rez-de-chaussée, grand salon-salle de séjour, petit coin cuisine.
Aire spacieuse fermée la nuit pour les voitures. Repos et verdure dans le jardin. Terrasse abritée. Totale indépendance pour les hôtes.
un bonheur au milieu des vignobles de Bourgogne du sud
La paroisse d’Uchizy fut donnée en 878 par le roi Louis le Bègue à l’abbaye Saint-Philibert de Tournus qui y établit un prieuré et reprit l’église placée sous le vocable de Saint Pierre dont la statue de style gothique, classée, en pierre polychrome, est placée actuellement dans la chapelle nord. Assis en Majesté, il tient une grosse clé. La construction de l'édifice remonte au dernier quart du XIe
siècle. L'église a été classée Monument Historique en 1913. A voir : le clocher à 5 étages (le dernier est du XVIe s.) ; le décor du portail nord.
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 27 00 20
› 03 85 27 00 20
Un parcours au cœur des bois qui s’ouvre sur la côte viticole et offre des points de vue sur la plaine de Saône et de la Bresse. Au détour d’un chemin parfois vous rencontrerez les vestiges d’anciennes carrières de pierres qui ont servi à la construction des maisons du Tournugeois.
Situé dans la vallée de la Saône, couloir de pénétration, Uchizy a vécu et supporté l’histoire.
Son bourg circulaire reste préservé et son église romane surplombée d'un beau clocher carré mérite le détour. Village viticole, Uchizy compte de nombreux viticulteurs prêts à vous accueillir.
Céramiste.
Pièces uniques en grès et sculptures.
Cours et stages toute l'année et vacances scolaires pour adultes et ados, enfants pendant les vacances.