Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Idéalement situé, à 10 minutes du centre ville en voiture et proche des principaux axes autoroutiers (A6 et A40). Notre hôtel offre des chambres tout confort salle de bains privative, télévision écran plat, wifi gratuit. Notre restaurant saura vous séduire avec ses différentes formules.
L'Hôtel La Vieille Ferme vous offre un panorama somptueux sur la Saône en contrebas le temps d’un repas, d’une promenade ou d’un moment de contemplation depuis la chambre.
Dans un parc de 6 hectares, à environ 5 km du centre ville, l’Hôtel-Restaurant vous propose une parenthèse Cosy-authentique & Gourmande.
Aux portes du pays mâconnais, dans un environnement verdoyant, au bord de la Saône. 250 emplacements sur 5 hectares de terrain plat et ombragé. Aires de jeux et de sports. Piscine chauffée. Magasin, bar, tabac, restaurant et bien d'autres services.
Située dans l'aile droite du Château bâti au 15è siècle, vous bénéficiez de la suite avec 4 couchages, et à l'étage, 2 chambres, avec 2 salles de bains et 2 WC. L'accès à la chambre du donjon se fait par le prestigieux escalier en pierre de Bourgogne. L'ensemble est restauré, le charme des éléments d'époque, les parquets Versailles, font échos aux panneaux muraux de boiserie. De sa terrasse privative dominant le parc arboré, vous apprécierez la grande piscine (16 mètres), les arbres centenaires. Les enfants apprécient les nombreuses cachettes dans le jardin et peuvent croiser nos familles de hérissons, de chouettes, de cigognes ou profiter de dévorer les fruits de notre verger (cerises, pommes, poires...).
Sites à visiter aux alentours : Cluny, Roche de Solutré, Grottes de Azé, Taizé et bien sûr la route des vins du Mâconnais Beaujolais, Pouilly Fuissé...
Repas et petit déjeuner/brunch maison sur demande. Une salle de réception est réservée pour les repas. Séjour tout inclus. Caveau de dégustation de vin. Privatisation.
Authenticité, confort, joie de vous accueillir dans un cadre remarquable et historique !