Le château de Germolles présente sur ses murs de nombreux et discrets témoignages permettant de mieux comprendre son histoire au cours des siècles. Ce sont d’abord des traces d’instruments, laissées par les outils qui ont servi à équarrir, tailler et sculpter les blocs. L’usage d’instruments différents à des périodes diverses facilite la datation des pierres travaillées. Il y a aussi les marques laissées intentionnellement par les tailleurs de pierre : marques de carriers (destinées à identifier les lots de pierres détachés des fronts de taille), de pose (utiles pour connaître le placement des blocs dans les élévations), de secteurs (désignant les pierres destinées à telle partie de l’édifice), de tâcherons (sortes de signatures nécessaires pour le paiement des travaux effectués). Il existe également des graffiti, gravés à des époques diverses, dessins figurés, signatures, signes symboliques, ou des marques d’usage signalant la succession des générations… Germolles présente bon nombre d’éléments de ce type qui passent d’autant plus inaperçus qu’ils sont souvent peu visibles. Ce parcours nous emmènera du cellier aux logis et aux escaliers, à la recherche de ces infimes et précieux témoignages, qui complètent nos connaissances… ou gardent leur mystère !

Venez découvrir notre domaine situé à Saint-Vérand, aux portes du Beaujolais. Nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir de 19h30 pour vous faire découvrir notre cave voûtée du XVIIème siècle. Si le temps le permet, nous partirons faire quelque pas dans les vignes où un apéritif vous sera servi, avec vue imprenable sur le charmant village de Saint Vérand et des clochers voisins. A 20h30, retour au domaine pour un moment d'échanges dans notre ancien cuvage, autour d'un dîner réalisé par nos soins avec des produits locaux et dégustation de nos Beaujolais. Et si vous voulez profiter pleinement de la soirée sans avoir à reprendre votre voiture, n'hésitez pas à réserver une chambre à l'hôtel situé juste en face de chez nous, Le Moulin de Saint-Vérand. Plus de renseignements, consulter leur site web.