Jack la Panouille a passé de longues années de son enfance à Allériot. Il en garde le souvenir d’une jeune fille de Bey dont il est toujours secrètement amoureux. Avec l'aide de Max, Jack décide de prendre son courage à deux mains et d’aller déclarer son amour à la belle Adélaïde. Des énigmes jalonnent le parcours pour aider les deux amis à atteindre leur but.

Le sentier des silures permet de découvrir les villages de Saunières et de Pontoux, deux bourgs situés le long du Doubs. Petites tours et églises ponctuent le tracé. Le parcours traverse une zone soumise aux crues du Doubs, où l'on retrouve des grandes zones herbeuses qui abritent une faune ornithologique riche et fascinante.