Le parcours culte de la "Grande Boucle de Bourgogne du Sud" a été labellisé "Vélo & Fromages, la France sur un plateau", en 2020, par l'Assemblée des Départements de France (ADF) et le Centre National interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL). De Chalon-sur-Saône à Mâcon, l'itinéraire vous emmène à la découverte du patrimoine fromager. Visites de fermes, haltes chez des fromagers, pauses gourmandes sur des marchés... ce sont 23 adresses, dans un rayon de 6 km autour de la voie verte, qui valorisent le savoir-faire d'artisans passionnés. Vous emprunterez une superbe boucle jalonnée de sites majeurs dans un paysage de vignobles entre Mâconnais et Côte chalonnaise, allant de Mâcon à Chalon-sur-Saône. Puis vous reviendrez par la Voie Bleue le long de la Saône, jusqu'à Mâcon, dans l'ambiance champêtre des bords de rivière.

Un parcours culte (labellisé Vélo & Fromages) qui file de Chalon-sur-Saône à Mâcon, en trois ou quatre jours. Entre Givry et Cluny, il emprunte La Voie Verte - pionnière du genre devenue aujourd’hui la référence en France et à l’étranger -, numéro un en matière d’intérêt et de séduction. Deux grands vignobles - Côte Chalonnaise au nord et Mâconnais au sud - vous convient à découvrir leurs vins, leurs décors, leurs villages. Flânez dans les bourgs médiévaux de Buxy et de Saint-Gengoux-le-National. Au château Renaissance de Cormatin, rendez-vous chez Madame la marquise ; appartements et jardins sont magnifiques. Promenez-vous dans les ruelles de Cluny, de Tournus et visitez leurs abbayes, chefs d’œuvre d’art roman. L’apparition du château fort de Berzé-le-Châtel, aussi majestueux qu’inattendue, marque la frontière du Val Lamartinien. Laissez-vous envoûter par le paysage des coteaux de vignes et des silhouettes inimitables des roches de Solutré et Vergisson en ligne d'horizon. A Mâcon, flânez sur l'esplanade Lamartine et ne manquez pas l'insolite Maison de Bois. A Tournus, faites un saut au musée du vélo aux collections remarquables. Champêtre et sereine, la Voie Bleue flirte avec la Saône jusqu'à Chalon-sur-Saône où vous bouclez votre périple. Prenez le temps de visiter le cœur historique de la ville autour de la place Saint-Vincent dominée par sa cathédrale, une pause gourmande s'impose ! Le bon plan : téléchargez l'appli Voie Verte 71 et laissez-vous guider sur les 45 points incontournables de l'itinéraire ! Info + : la traversée du tunnel du Bois Clair à Berzé-le-Châtel est une aventure en soi dans cet ouvrage éclairé creusé dans la roche; il faut compter 4 à 6 minutes à vélo, 6 à 10 minutes en rollers, 15 à 20 minutes à pied pour le franchir. Percé dans la colline du Bois Clair pour relier autrefois par le train Mâcon à Cluny, il franchit une distance de 1,6 km et maintient une température de 11 degré. On frissonne parce qu’il y fait frisquet et qu'il abrite des chauves-souris (petite population protégée qui ne dérange jamais personne). Pour éviter de perturber leur hibernation, le tunnel est fermé d’octobre à mi-avril. Durant cette période, l’itinéraire de contournement distant de 4 km, sur la boucle numéro 14) sollicite davantage les mollets. Deux portions de la Voie Verte labellisées Tourisme & Handicap pour les déficiences motrice, intellectuelle et auditive : Cluny à Buxy (33.3 km) et Iguerande à Saint-Yan (25 km). La portion Charnay-lès-Mâcon à Prissé (3,2 km) est labellisée Tourisme & Handicap pour les déficiences motrice, intellectuelle, visuelle et auditive.

Ce parcours porte le nom de "Chemin de l'Orbandale", en référence à l'appellation moyen-âgeuse et poétique qui était donnée à la Ville de Chalon-sur-Saône. L'historien Léonard Bertaut, qui a publié en 1662 un livre intitulé "L'Illustre Orbandale, ou l'histoire ancienne et moderne de la ville et cité de Chalon-sur-Saône", cite plusieurs sources le mentionnant. Selon lui, ce nom tirait son origine des trois cercles d'or (orbes en vieux français) qui ornent les armoiries de la cité, symbolisant les trois rangs de briques dorées qui apparaissent sur les anciennes murailles qui ceinturaient la ville.

Le Canal du Centre fut créé entre 1783 et 1793 au vouloir des États de Bourgogne et sur le projet de son ingénieur en chef Émiland Gauthey. Ce canal de 112 km, offre un itinéraire vivant entre la Saône et la Loire. Depuis sa construction à la fin du XVIIIe siècle, il a participé au développement économique du bassin minier de Montceau-les-Mines. Vous découvrirez une multitude de paysages et de sites le long de l’apaisant Canal. Vous traverserez les vignobles de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune, ainsi que les verdoyantes prairies du Charolais. Sur le plan culturel, ne manquez pas le Château de Digoine à Palinges ou Paray-le-Monial et sa Basilique, célèbre pour son art roman et son importance en tant que lieu de pèlerinage. Dirigez-vous aussi vers le grandiose pont-canal à Digoin, qui franchit la Loire sur une longueur impressionnante de 234 mètres. Il est possible de suivre l’itinéraire du Canal du Centre à Vélo, puisque le Tour de Bourgogne à Vélo ainsi que l’EuroVelo 6 empruntent des voies verte et chemins de halage.