Le grand étang de Pontoux est un espace naturel sensible exceptionnel, reconnu pour sa grande richesse ornithologique. Ses 27 hectares constitués de multiples habitats et sa proximité avec la rivière Doubs s’avèrent propices à la nidification de nombreux oiseaux. L’observation à oiseaux, l’abri pédagogique et le parcours d’interprétation en partie sur platelage bois, permettent de découvrir la vie de l’étang en toute discrétion.
Cette balade vous emmène sur une route panoramique, offrant de très jolis points de vue sur la vallée de la Dheune et la Montagne de Chassey. Les villages et hameaux traversés vous invitent quant à eux à la dégustation des appellations du Couchois, Maranges, Côte et Haute Côte de Beaune, Santenay.