Wine Dream Concept vous propose des initiations personnalisées adaptées à tous niveaux : ludique et accessible pour les néophytes, enrichissantes et authentiques pour les amateurs, et pointues sur des thématiques précises pour les connaisseurs.
Les visites de vignes et de caves peuvent se dérouler sur un ou plusieurs jours, une demi journée, ou bien même en soirée. N'hésitez pas a nous demander des animations à thème, ou un programme spécial que nous construirons au gré de vos envies.
Nous pouvons prendre en charge les transferts depuis les aéroports et gares de vos choix.
Wine Dream Concept c'est aussi une autre manière d'aborder la dégustation des vins. Découvrez avec Nicolas toutes les méthodes de dégustations, abordez les différents climats de Bourgogne et surtout, passez un moment convivial chez les viticulteurs bourguignons.
Vous pouvez également profiter de ces dégustations pour acheter vos vins préférés, Wine Dream Concept vous en facilitera la commande et la livraison à votre hôtel, ou directement chez vous.
Village viticole du Mâconnais, Clessé - « Classiacus », ce village d’origine gallo-romaine compte deux églises. Santa Maria Ecclesia au clocher roman du XIe siècle et l’église de Quintaine bâtie au XVIIe siècle sur l’emplacement d’une vieille chapelle dite de Saint-Trivier. De nombreuses maisons vigneronnes, un château (XVIIIe privé), quelques porches à toit de laves, des puits et lavoirs, jalonneront votre promenade.
Baptêmes à poney. A partir de 6 ans : stages durant les périodes de vacances scolaires (zone A) sur réservation. Leçons pour enfants et adultes. École de voltige. Équitation adaptée pour personnes handicapées. Pension de chevaux. Labellisé "Poney Club de France", "École d'équitation" et "Équi'handi".
Centre équestre au cœur de la Côte Chalonnaise : pension-box, pré enseignement stages formation professionnelle, compétition, stages, écoles, centres de loisirs.
Poney-club pour les enfants.
Commune du Clunisois en Saône et Loire - Bourgogne du Sud
Vivre à Ozenay.
Entre le doux flot de la Natouze et le bruissement des chênes en amont de la colline, les vieilles pierres du bourg d’Ozenay rayonnent d’un charme authentique. Commune de pierres et d’histoire, Ozenay a su conserver un cachet unique dans le Tournugeois. Ses sept hameaux dégagent sans exception cette même atmosphère sereine et paisible.
Ce plaisant tableau est le fruit d’une longue histoire. Les premières traces d’habitat à Ozenay datent du premier millénaire avant notre ère. Si des installations gallo-romaines sont attestées sur plusieurs sites dans la commune, les villages ne se sont pas sédentarisés avant le Moyen Age.
En plein XIIe siècle roman fut élevée l’église du bourg, dédiée aux saints Gervais et Protais, martyrs de Milan. Les paroissiens viennent tant d’Ozenay, que des villages voisins : Chavy, Corcelles, Gratay, Messey et Outry. La carte de la future commune est déjà existante dès le Moyen Age. Ozenay et ses hameaux comptent jusqu’à un millier d’habitants au XIXe siècle. C’est alors la belle époque de l’expansion viticole. La calamité du phylloxéra, anéantissant les vignobles dans toute la France, y porta un terme brutal dans les années 1870. Ozenay n’a depuis cessé de voir partir ses habitants pour d’autres horizons et les volets de ses maisons se fermer pour longtemps. Le début du XXIe siècle semble néanmoins plus prometteur pour la petite commune : un léger regain de population inespéré et la réouverture d’un commerce tant attendu sont venus redonner espoir. Aux désillusions des années 1980 succède le temps de toutes les espérances.
La commune d’Ozenay compte en 2003 près de 230 habitants. Sa superficie totale couvre plus de 1300 hectares, entre 250 et 350 mètres d’altitude environ. Un tiers est recouvert de forêts et de taillis, et près du quart est classé dans l’aire d’appellation viticole contrôlée du Mâconnais, dont 70 ha, sont actuellement plantés. La viticulture est l’activité privilégiée, c’est ce qui fait encore d’Ozenay une terre mâconnaise. Le sol calcaire de la commune permet aux cépages Chardonnay, Pinot et Gamay de produire d’excellents Bourgognes et Mâcon Villages, régulièrement récompensés lors des grands rendez-vous vineux. Longtemps terre d’élevage, Ozenay a conservé un certain nombre de troupeaux bovidés, dont un laitier de plus de cent têtes. Outre ces animaux charmants, la vie locale est animée tant par l’école publique que par les associations. C’est autour du feu de bordes que se retrouvent les habitants au mois de février, alors que fin juillet, le bal champêtre annuel a acquis une sympathique renommée dans tout le Tournugeois.
Commune de pierres et d’histoire, à l’image de sa table des hameaux inaugurée en ce début de millénaire, Ozenay n’en a pas moins une sérieuse option vers l’avenir.
Randonnées
La Commune d’Ozenay est sillonnée par de nombreux sentiers, qui desservaient autrefois les champs et cultures, aujourd’hui très appréciée pour les randonnées pédestre, cycliste ou équestre. Ils permettent d’apprécier la flore et la faune locales, particulièrement riches.
Randonnée en trottinette électrique tout terrain encadrée par un guide diplômé pour vous emmener découvrir les chemins les plus secrets en toute sécurité.
Partez à la découverte des paysages du Couchois au travers de chemins entre vignes, bocages et châteaux. Que vous soyez sportif confirmé ou novice, vous profiterez d'un moment de décompression accompagné d’un guide diplômé. Confortables, silencieuses et très faciles de prise en main, elles sont idéales pour des balades en toute sérénité, pour des moments de convivialité en famille, entre amis ou entre collègues.
Partez à la découverte du Morvan pour une randonnée de deux heures au cœur des forets et paysage du Parc. Profitez des grands espaces et le la faune sauvage.
Tours guidés dans le vignoble en 2CV & Estafette. Visites de caves et dégustations de vin, expériences insolites dans le vignoble.
Le centre équestre de Monthury est idéalement situé à 3 minutes du centre-ville de Montceau-les-Mines. Il propose aux enfants de 6 à 16 ans des cours avec des double-poneys parfaitement dressés et des d'enseignants diplômés de Saumur. Nous proposons aussi des promenades accompagnées en forêt sur des double-poneys calmes et dociles pour les petits de 3 à 8 ans. Il dispose de structures adaptées : manège couvert, carrière de dressage éclairée, carrière d'obstacles, accès direct en forêt pour pratiquer toute l'année. Le centre équestre fait aussi pension de chevaux. Labellisé Ecole Française d'Equitation par Cheval Qualité France.
Isolée dans le vallon, l'église Saint-Blaise fut fondée par Cluny sur un site gallo-romain au XIe siècle.
En contrehaut, les bâtiments du carmel de la Paix sont dus à l'architecte J.L Sert, disciple de Le Corbusier. La rusticité du béton brut et les lignes sobres des bâtiments étagés à flanc de colline s'intègrent parfaitement à la quiétude de l'environnement. L'ensemble a été construit en 1971 lors du transfert de la communauté fondée à Chalon-sur-Saône en 1610. On peut assister aux offices et partager la vie, travaux et prières, de la communauté.
Au bourg de Mazille jadis fortifié, belles maisons rurales et ancien château des moines de Cluny dont la chapelle voûtée domine la vallée de Cluny. C'est aujourd'hui une exploitation agricole.
Cette formule comprend une visite explicative de notre espace pédagogique et une dégustation commentée de 4 vins (comparaison des 4 cépages Bourguignons) accompagnée d'une planche de produits locaux (charcuteries et fromages).
De la vigne au verre, nous vous donnerons toutes les clés nécessaires à la compréhension de la Bourgogne viticole, de façon ludique et accessible à tous.