Visite du chai et dégustation de 6 vins. A travers un parcours dans notre chai installé au coeur d’'une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, nous partagerons avec vous tout le savoir-faire de l'élaboration des vins blancs caractéristique de la Bourgogne du Sud. Au cours de cette visite nous partirons à la découverte de la diversité aromatique que peut apporter l'élevage en fût de chêne et aborderons la notion de terroir avec une cuvée parcellaire. Durée : 2h30.

Visite des vignes, du chai et dégustation de 6 vins Pour mieux saisir la complexité du vin que nous dégustons, rien de mieux que d'aller à l'origine de celui-ci. Nous vous emmènerons explorer le vignoble pour comprendre les notions de sols et de terroir parmi les plus diversifiés de Bourgogne. Puis nous visiterons le chai installé au coeur d’'une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, ou nous prendrons le temps de déguster 6 vins dont 3 Pouilly- Fuissé 1er Cru. Ces derniers étant vinifiés à part depuis toujours par la Maison Auvigue qui a su déceler l'exceptionnelle richesse de ces parcellaires. Durée : 3h30. Réservation par téléphone ou par mail.