Concept hybride de bar à vin bistronomique, salon de thé et café, cave proposant des produits bio, ethniques et/ou locaux à consommer sur place ou à emporter.
Nous voulons offrir à nos guests la possibilité de loger dans notre gite et de profiter de nos préparation culinaire ou du bar dans le jardin.
Ou bien de simplement s'installer en salle ou en terrasse pour siroter un verre de vin de bourgogne ou de déguster nos planches du jour.
Nous souhaitons proposer un endroit intergénérationnel et ouvert sur la culture local. Situé face au musée au Rolin et au pied de la cathédrale dans la rue piétonne , nous sommes une véritable continuité dans la découverte du patrimoine bourguignon.
Nous avons un hotspot WiFi et un coin salon convivial pour ceux qui désirent rester connecter !
Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique.
Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation.
C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié.
En ce moment, deux ateliers vous sont proposés :
Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins !
B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !
La Cave Laly est un cellier familial géré par la même famille depuis 9 générations. Cette cave est composée d'un espace vente réparti en 4 pôles, vins de Bourgogne avec 800 références, vins d'autres régions de France avec 200 références, spiritueux avec 500 références et les bières avec 150 références. La Cave Laly propose des ateliers dégustations à la carte. Ces menus dégustations sont au nombre de 50, avec des accords mets et vins comme vins et fromages, dégustation à l'aveugle, découverte des vins de Bourgogne, un spécial cépages rouges, un spécial cépages blancs. Du au nombre conséquent de références et à la diversité de la carte, la cave peut proposer des ateliers très spécifiques et sur mesure comme "spécial whisky japonais". La cave possède également un musée de la vigne et du vin. Voici les différents ateliers proposés: "Expression des cépages" avec 4 vins: 2 Bourgognes Blancs et 2 Bourgognes rouges. L'atelier "Diversité des terroirs avec 5 vins: 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. L'atelier "Prestige de la Côte" avec 5 vins: 2 Bourgognes Blancs et 3 Bourgognes rouges et l'atelier "Privilège de Bourgogne" avec 5 vins : 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. Les gougères et la charcuterie sont en options.
L'Office de Tourisme vous reçoit toute l'année et vous propose de nombreux services pour découvrir sa région : informations, conseils, WIFI gratuit, visites guidées, billetterie, séjours organisés et activités diverses.
Nous vous proposons des balades contées qui ont été créées et sont animées par notre conseillères en séjour Clémentine.
Ces balades ont lieu sur Épinac les mercredis, Uchon les jeudis et Couches les vendredis.
Grâce à nos services, vous pourrez également visiter Autun, Épinac, Couches, Anost et bientôt d'autres communes avec un audioguide gratuit disponible sur tous les smartphones.
Nous organisons des activités temporaires pour fêter les événements culturels ayant lieu durant l'année.
Des jeux de piste et un jeu de société sont également disponibles toute l'année pour découvrir de manière ludique la ville historique d'Autun pour les enfants comme pour les grands.
Dans le Grand Autunois Morvan, vivez des instants d’aventure grâce à nos 66 circuits de randonnées, notre nouveau parcours de crosscountry et nos pistes de VTT. Partagez des instants gastronomiques en dégustant des vins des Côtes du Couchois accompagnés d’une pièce de bœuf charolais provenant de nos producteurs locaux. Enfin, décompressez au cœur de nos 2000 ans d’histoire, du patrimoine gallo-romain en passant par le médiéval dont le Temple de Janus et le Théâtre Romain, la Cathédrale Saint-Lazare, Temple Bouddhiste de la Boulaye, etc. Sortez et bougez grâce à des événements tels que la Biennale d’Autun, les concerts de l’été, les compétitions sportives, le grand son et lumière Augustodunum , la fête de la vielle, etc.
Vous pouvez retrouver toutes les informations sur nos activités sur notre site web.
Ville d'Art et d'Histoire, Autun possède un patrimoine exceptionnel, reflet d'une histoire prestigieuse engagée il y a plus de deux millénaires. Deux époques essentiellement se visitent à Autun : l'époque antique, avec une dizaine de sites encore en élévation (Théâtre antique, temple, remparts, portes...) et l'époque médiévale, symbolisée par la cathédrale Saint-Lazare.