Allerey-sur-Saône est un village de 830 habitants situé à égale distance de Beaune et de Chalon-sur-Saône.
C'est encore un village agricole.
Un paysage de plaine coupé par des forêts et par 3 rivières : la Saône au Sud, la Dheune à l'Est, la Vandaine à l'Ouest.
A Crissey, un lac a été aménagé pour la pêche. Aire de pique-nique. Arboretum. Pour acheter une carte de pêche, se renseigner auprès de l'Association Pêche Crissotine au 06 37 59 81 44.