Le Château de Couches dit de Marguerite de Bourgogne est inscrit au titre des Monuments historiques. Que vous souhaitiez plutôt traverser les siècles lors d'une visite historique ou vous emparer de ce lieu emblématique le temps d'une journée ou d'une nuit, le Château de Couches vous propose une rencontre entre histoire, gastronomie et oenotourisme. Vous retrouverez, au sein de cette forteresse riche d'une histoire millénaire, un restaurant gastronomique, un caveau de dégustation pour découv rir les vins du domaine, des espaces privatisables pour vos évènements privés et professionnels mais également des chambres d'hôtes pour un séjour alliant charme d'antan et confort moderne.

Au cœur du Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson, la Maison du Grand Site constitue un équipement complémentaire au Musée de préhistoire et au parc botanique et archéologique pour enrichir la visite de la Roche de Solutré. Elle propose aux visiteurs : des espaces d'expositions permanentes et temporaires, un accueil et une boutique, un point d'information touristique, un snack proposant des produits de qualité, des espaces détente (salle hors sac, terrasse et jardin dans un cadre exceptionnel au pied de la célèbre roche et au cœur du site viticole). Entrée gratuite et accessible depuis les parkings situés au pied de la Roche de Solutré par un chemin piétonnier.

Ce château fortifié possède six tours rondes ou carrées (dont une dite "La Panneterie" datant de 1300 environ) plus un colombier dans un jardin attenant. La cour interne est fermée de murailles. Les bâtiments de ferme se trouvant dans l’enceinte datent du XVIIème au XIXème siècle. L'intérieur du logis se compose de 4 grandes "chambres" avec leurs cheminées et des "cabinets", d'une petite chapelle sur laquelle repose un colombier. L'ensemble du domaine est constitué d'une "garenne" (bois de buis et chênes), d'un verger conservatoire de variétés fruitières du XVIe siècle, d'une vigne conservatoire d'anciens cépages susceptibles d'être présents au XVIe siècle (50), d'un conservatoire de 80 cépages de chardonnay et d'un jardin poétique.