Cette carrière, délaissée depuis quelques années s’est vue offrir une seconde jeunesse avec un rééquipement complet en 2022, grâce au soutien de la commune et du département. Le site offre peu de voies mais reste néanmoins intéressant de par son escalade, sa facilité d’accès et sa face nord (très rare dans le département). Idéal pour l’accueil de groupe et familles, le pied de voie se prête parfaitement à des journées détente avec un espace large et confortable... Les secteurs nord et ouest permettent une escalade par journées chaudes et l’on parviendra toujours à trouver un coin d’ombre... La roche est un calcaire qui varie de couleur suivant les orientations : du blanc à l’ocre jaune foncé.
Le site offre une escalade souvent exigeante et physique où une bonne lecture est nécessaire. Les voies ne sont pas toujours très homogènes et les pas de bloc fréquents. Faites preuve de vigilance lorsque vous grimpez, le cailloux est parfois «cassant». Pour votre sécurité, restez au maximum dans l’axe des points, les zones non grimpables ne sont pas purgées.
L’église Saint-Rémy de Chardonnay est un édifice roman, remanié au XVe et rénové au XIXe siècle.
Des archives font mention, pour la première fois, d'une église à Chardonnay en 952 (acte évoquant une restitution au chapitre cathédrale Saint-Vincent de Mâcon). De cette église initiale, il ne reste de nos jours, probablement, que la travée sous clocher, voûtée d'une coupole sur trompes.
Vers 1150-1200 (plan Guerreau) : reconstruction de l'église, composée d'une nef unique suivie d'une travée sous le clocher et d'une abside. Le clocher, assez bas, est décoré de bandes lombardes.
Au XVe siècle, l'église est remaniée et reçoit deux chapelles, ce qui lui donne son plan en forme de croix latine (chapelle gothique au nord, construction alvéolée au sud).
Au milieu du XIXe siècle, l'église est entièrement rénovée.