Visite du chai et dégustation de 4 vins.
Après une découverte du chai installé au cœur d'une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, vous pourrez deviner la multitude d'arômes caractéristiques de nos grands vins blancs à travers un atelier sensoriel. Puis vous savourerez la complexité du chardonnay de nos différentes appellations du Mâconnais.
Durée : 2h. Sur réservation par téléphone ou par mail.
Dégustation découverte des vins du Beaujolais.
Dégustation au caveau, découverte de nos vins.
Dégustation commentée de 2 vins de terroir (dont 1 cuvée parcellaire).
Également disponible en anglais, allemand, italien et espagnol.
Réservation conseillée.
La Tour des Fromages, tour d’enceinte de l’abbaye, appelée autrefois tour des fèves, vous permettra de conserver d’inoubliables souvenirs de votre visite à Cluny.
Du haut de ses 120 marches, découvrez un extraordinaire panorama sur la cité-abbaye ainsi qu’une exposition de photographies présentant les réalisations des Amis de Cluny (association de sauvegarde du patrimoine), tout au long de votre ascension.
Entrée par l’Office de Tourisme.
Initiation à la dégustation (techniques de dégustation, géologie, histoire du vignoble bourguignon…). Durée 2 heures. Dégustation commentée de 5 vins de terroir (dont 3 cuvées parcellaires).
Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage. Possible en anglais, italien, espagnol et allemand. Minimum 3/maximum 12 personnes. Sur rendez-vous.