La grande dégustation s’adresse à ceux qui veulent obtenir ou approfondir des connaissances sur le vin. Tout d’abord, vous entrerez dans la cour intérieure pour découvrir les grandes lignes de l’histoire du château et de son domaine viticole, cultivé en agriculture biologique. Puis, vous prendrez place dans notre salle de dégustation, confortablement aménagée dans l’une des tours du château. L’atelier permettra d’aborder plusieurs thématiques : la région du Mâconnais, l’élaboration et l’élevage d’un vin, la dégustation et les accords mets-et-vin. Pour illustrer cela, nous vous proposons 4 vins blancs et 1 vin rouge du Château de Pierreclos, d’appellations différentes, ainsi que 3 bouchées. Une véritable initiation, qui réveillera vos sens.
Durée : 1h30. Cette expérience peut être couplée à l’expérience jeunesse, pour les 7-12 ans.
Réservation conseillée, maximum 15 personnes. Dégustation réservée aux personnes majeures.
Née en 2021 de la volonté de Charlotte Sugier et Fabrice Sommier d’éveiller votre curiosité, la première « Maison des Ateliers » à Mâcon est un lieu inédit où, dans une atmosphère chic et chaleureuse, chacun vient trouver la réponse à son envie de découvertes. Derrière la porte de chaque pièce, les moments sont uniques : d’un cours de cuisine à une séance de yoga, d’une initiation à la dégustation de vin au bonheur d’un massage relaxant, il s’agit d’apprendre, de se retrouver et d’échanger.
- Vins et Spiritueux : des ateliers ludiques et accessibles sur les vins et les spiritueux pour tous, amateurs et confirmés.
- Cuisine et pâtisserie : des ateliers de cuisine et de pâtisserie pour réveiller les papilles des petits et grands.
- Bien-être : des ateliers bien-être et des soins d'exception pour se ressourcer.
- Culture : des ateliers créatifs et botaniques pour réveiller votre âme d'artiste.
La Cave Laly est un cellier familial géré par la même famille depuis 9 générations. Cette cave est composée d'un espace vente réparti en 4 pôles, vins de Bourgogne avec 800 références, vins d'autres régions de France avec 200 références, spiritueux avec 500 références et les bières avec 150 références. La Cave Laly propose des ateliers dégustations à la carte. Ces menus dégustations sont au nombre de 50, avec des accords mets et vins comme vins et fromages, dégustation à l'aveugle, découverte des vins de Bourgogne, un spécial cépages rouges, un spécial cépages blancs. Du au nombre conséquent de références et à la diversité de la carte, la cave peut proposer des ateliers très spécifiques et sur mesure comme "spécial whisky japonais". La cave possède également un musée de la vigne et du vin. Voici les différents ateliers proposés: "Expression des cépages" avec 4 vins: 2 Bourgognes Blancs et 2 Bourgognes rouges. L'atelier "Diversité des terroirs avec 5 vins: 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. L'atelier "Prestige de la Côte" avec 5 vins: 2 Bourgognes Blancs et 3 Bourgognes rouges et l'atelier "Privilège de Bourgogne" avec 5 vins : 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. Les gougères et la charcuterie sont en options.
Palinges, ville du Grand Charolais, est traversée par la Bourbince et le Canal du Centre. Palinges fut un centre céramique important au XIXème siècle. Découvrez le musée des Arts et Traditions populaires, l'église romane et son chevet du XIIème siècle, ses trois écluses ou bien encore le château de Digoine. Ses nombreuses aires de pique-niques, ses hébergements touristiques et restaurants vous permettront de passer un excellent séjour.
Saint-Aubin-en-Charollais, commune située en Pays Charolais-Brionnais, est une commune dynamique grâce, notamment, à ses associations et hébergements touristiques. Venez découvrir ses paysages, ses producteurs, ses monuments lors de vos balades vertes.
Oudry est un village agricole situé sur les pentes Sud-Est de la vallée de l'Oudrache (affluent de la Bourbince). Découvrez la diversité des paysages, entre bois et prairies verdoyantes, ruisseaux, étangs et collines en empruntant les balades vertes.
Née du regroupement de Bragny-en-Charollais et de Saint-Vincent-lès-Bragny, cette commune est irriguée par les eaux de l'Oudrache. Saint-Vincent-Bragny a gardé ses deux églises, Saint Vincent des XV-XVIème siècles et Saint Martin, ancienne église priorale fondée au Xème siècle. Cette dernière jouxte l'ancien logis des moines qui fut transformé, au XVIème siècle, pour servir de résidence au doyen de Perrecy. C'est après la Révolution que le bâtiment devient une maison d'habitation laïque. C'est aujourd'hui une demeure privée.
Lugny-les-Charolles, où coule la rivière l'Arconce, dont les méandres dessinent le paysage verdoyant de la commune, vous accueille et vous fait découvrir son patrimoine, tel que le moulin et le château. Le château de Grammont (demeure privée), implanté sur un éperon dominant la vallée de l’Arconce, a été entièrement reconstruit au XVIIIème siècle.
Le moulin est un édifice datant du XIe siècle, abandonné à la fin des années 1969 par son dernier meunier en activité, mais qui fait l'objet depuis 20 ans d'une réhabilitation progressive.
Profitez des balades vertes pour découvrir le bocage et partir à la rencontre des charolaises.
Au cœur du bocage charolais, Vendenesse-les-Charolles, traversée par la rivière La Semence, est une commune au riche patrimoine historique et paysager. Les balades vertes vous emmèneront à travers le bocage charolais à la découverte du patrimoine de la commune, tel les fours à chaux, lavoirs et moulins. Ses hébergements touristiques, son restaurant, son magasin de produits locaux, sa douceur de vivre feront de Vendenesse-les-Charolles une halte relaxante lors de votre visite du Grand Charolais.
Saint Bonnet de Joux est une petite commune rurale située au cœur du Pays Charolais-Brionnais. Riche de ses commerces, son artisanat, son patrimoine, ses balades vertes, Saint Bonnet de Joux est un bourg agréable et dynamique.
Perché au sommet d'une "butte", à 610 mètres d'altitude, Suin vous offre un panorama à 360 degrés sur la région. Village de l'extrémité ouest du Charolais, où les paysages du bocage se mêlent à ceux de forêts de feuillus et de conifères, Suin est une terre d'histoire à découvrir.
Beaubery, petit village dynamique du Charolais, vous dévoile ses paysages vallonnés et son histoire riche au gré de ses ruelles et de ses balades vertes. Partez à la découverte du Mont Botey, point culminant de la commune avec ses 561 mètres d’altitude ou bien encore du Mont Chatelard et de son Mémorial de la Résistance, inauguré le 8 juin 1947 et érigé par des anciens maquisards du Maquis de Beaubery et du Bataillon du Charolais. Au Nord de la commune, au détour d’un sentier, vous rencontrerez la Corne d’Artus, ruines de l’ancien château fort, siège d’une des châtellenies appartenant aux comtes de Charolais. En grande partie détruit au XVIème siècle lors des guerres de Religion, il ne reste aujourd’hui qu’un pan en moellons de granit rose qui laisse libre cours à notre imagination. Le château de Corcheval (demeure privée), que l’on peut apercevoir du sommet d’Artus, a été reconstruit au XVIIème siècle après les ravages des guerres. Corcheval est connu car Marguerite Marie Alacoque, Visitandine de Paray-le-Monial et canonisée en 1920, s’y rendait souvent, chez sa marraine.