Meublé situé dans un village très calme dans la région sud de la Bourgogne , avec proximité du chateau de Cormatin, et non loin de Cluny, à 5mn de Saint Gengoux-le-National où l’on peut trouver tous les commerces nécessaires.
Nous somme aussi propriétaire du restaurant terrasse Beaumartin à proximité du gite. Le meublé est équipé de 14 couchages, 3 chambres doubles et 2 chambres équipées de deux lits superposés, chaque chambre dispose d’une salle d’eau et toilette, la chambre double du rdc est équipée pour un accès mobilité réduite, une cuisine toute équipée de tout le nécessaire de cuisine, accès au jardin entre le gite et l'église romane du village. De nombreuses randonnées sont disponibles grâce divers applications mobiles, proche de la voie verte pour de bonnes balades à vélo, nous avons aussi accès à un système de location de vélo qui doit être réservé à l’avance avec nous. Sans oublier les visites de nombreuses caves environnantes afin d y déguster les vins régionaux .
Meublé 7 pers. Deux chambres une rdc et une à l’étage la chambre rdc est équipée de deux lits simples, la chambre à l’étage est équipée d'un lit grande taille et d’un lit simple ainsi qu'un toilette à l’étage. L
e salon dispose d’un canapé lit convertible, système wifi inclus, une terrasse ainsi qu'un emplacement de parking pour un véhicule sont situés au l'avant de la maison. Cuisine très bien équipé ainsi qu'un système de pompe à chaleur pour chauffage et eau chaude, en addition a cette belle offre vous disposerez d'un jardin privatif avec une vue superbe sur la vallée de la Guye.
Le village se situe a 5 mn de Saint Gengoux-le-National (village médiévale) et ou se trouve le marché tous les mardis matins, (supermarchés disponibles) à 15 mn du chateau de Cormatin, 20 mn de Cluny.
Nous sommes aussi propriétaire du restaurant du village Beaumartin. De très belles randonnées sont consultables sur des applications mobiles, proche de la voie verte pour de bonnes balades à vélo. Nous proposons des locations de vélos (à réserver à l’avance) sans oublier la visite des caves à vin, réel trésor des environs puisque nous nous situons au beau milieu des vignes .
Suite à la très connue Auberge de Saint-Clément, Andrew le chef Écossais et moi même Richard (bourguignon) venons nous installer dans ces murs au cœur du village magnifique de Saint-Clement-Sur-Guye, sous l'enseigne de Beaumartin, après avoir créé cette enseigne dans l'ouest de l’Ecosse pendant 12 ans;
Nous proposons une formule du jour entrée, plat, dessert incluant un choix d’une viande ou volaille, ou un poisson ou un plat végétarien. Nous proposons aussi un choix de tapas à déguster avec une bière artisanale ou un vin local puisse que, situé dans un environnement de vignes de la côte châlonnaise.
Tous nos ingrédients sont locaux, nous les cuisinons avec cette petite touche personnelle qui en fait un endroit unique. Nous sommes à la recherche constante de nouvelles influences et de ces incroyables producteurs environnants.
C'est un menu frais donc réduit servit dans un restaurant à la décoration chaleureuse, et pourquoi ne pas profiter de notre très réputée terrasse dans son calme rural du sud de la Bourgogne.
Je polis la pièce (faite à la main en utilisant la technique du colombin) pendant le processus de séchage. Après une première cuisson, je pose une sous-couche de porcelaine sous l'émail qui empêche celui-ci de s'accrocher sur la pièce. Pendant la cuisson l'émail font sur la sous-couche à laquelle adhère à la pièce. Après cuisson je peux enlever la sous-couche et l'émail et ainsi je crée mes décor. La deuxième cuisson se fait dans un four à bois ainsi que l'enfumage.