Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais ! – Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ; – Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ; – Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ; – Dégustation de trois vins (remplacé par du jus de raisin pour les scolaires). Durée : 1h15 environ.

Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique. Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation. C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié. En ce moment, deux ateliers vous sont proposés : Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins ! B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !

Rendez vous au Domaine Les Bertrands (Gîtes et chambres d'hôtes de charme, piscine...) à Couches (71490) pour un dépaysement total. A proximité du magnifique Château de Marguerite de Bourgogne au cœur du vignoble Couchois et à quelques tours de roues des vignes des Côtes de Nuits ou de la Côte Chalonnaise (Mercurey, Rully...), vous aurez le choix entre 5 randonnées allant de 30 minutes à 3h, en quads haut de gamme biplaces ou en buggy 3 places, spécialement étudiés pour votre confort et votre sécurité. Pour découvrir cette région magnifique, vous serez accompagnés par un guide diplômé et pourrez mêler le plaisir de la balade à celui des plaisirs œnologiques et historiques. Au choix : Quad ou Buggy en solo ou duo, conducteur ou passager, formules "groupe" ou privative "VIP". Accessible à tous : de débutants à confirmés, réunions de famille ou d’amis, enterrements de vie de jeunes gens, séminaires, propriétaires de quads... Votre plaisir et votre sécurité sont nos priorités !

La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite d'octobre à mai, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise. Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation. Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !

Dégustation au caveau, découverte de nos vins. Dégustation commentée de 2 vins de terroir (dont 1 cuvée parcellaire). Également disponible en anglais, allemand, italien et espagnol. Réservation conseillée.

Burgundy by Request, tours privés et sur mesure, pour les particuliers exigeants, conçus spécialement pour vous. Découvrir le vin et l’histoire de la Bourgogne à votre rythme accompagné d’une guide privée dans un véhicule moderne climatisé. Que vous visitiez la Bourgogne pour quelques heures ou pour plusieurs jours, Burgundy by Request est en mesure de vous aider pour réaliser vos rêves, une journée de dégustation de nos grands vins ou une visite culturelle de notre patrimoine. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

De Juin à Septembre, tous les jeudis soir, à partir de 19h, les Vignerons de Buxy vous invitent à embarquer pour un Apéritif Flottant à bord d’un pontoon boat au départ du port de plaisance de Chalon sur Saône pour une dégustation/croisière autour de nos grands vins de la Côte Chalonnaise. Retour à 20h30, pile pour aller dîner en ville !