L’église Saint Pierre et Saint Paul de Givry est de forme inhabituelle dans la région, et reste l’œuvre maîtresse du chalonnais Emiland Gauthey (1732-1806), ingénieur des ponts et chaussées des Etats de Bourgogne. L’ensemble architectural est caractéristique du néo-classicisme français inspiré de l’architecture baroque italienne : plan centré, frontons, coupoles et formes pyramidales.
Elle a été construite en pierre de Givry, de 1772 à 1791, dans un axe nord-sud, chœur vers le sud baigné de lumière à toute heure du jour. Le portail est au nord pour répondre au vœu des paroissiens de l’époque qui voulaient une « belle entrée » sur la route.
Enfin achevée, elle a été consacrée le 16 avril 1791.
L’église a été classée Monument Historique en 1913.
Un nouveau maître-autel est placé en avant, face au peuple selon la liturgie de Vatican II. En façade, il est sculpté des représentations du Christ : les 1ères lettres grecques « khi » X et « rhô » P de Christos, l’Alpha et l’Oméga (le Commencement et la Fin), triomphant du serpent tentateur = le combat de la lumière contre les ténèbres. Sur les côtés, une main représente Dieu le Père, un souffle représente l’Esprit Saint. La Trinité compose ainsi le socle de l’autel. Sur la base, l’inscription Salus (salut) rappelle que Jésus est le sauveur du monde. Cet autel a été consacré le 22 décembre 2012 par Mgr Benoît Rivière, évêque d’Autun, Chalon et Mâcon.
Monument Historique, construit en 1825 par Lazare Narjoux, la Halle Ronde était un marché aux grains. Face à la Halle, la Fontaine au Zodiaque dite aussi Fontaine aux Dauphins est l’œuvre d’Emiland Gauthey et Thomas Dumorey.
Ce monument classé est l’oeuvre des architectes Emiland Gauthey et Thomas Dumorey. Construit de 1759 à 1771, l’édifice est surmonté d’un campanile à colonnes ioniques et toit en tuiles vernissées. Les Armes de France ornent sa façade Est et les Armes de Givry sa façade Ouest.
Construite au XIIe siècle, cette église romane fut église paroissiale de Poncey et Cortiambles jusqu’en 1869 avant d’être remplacée au XIXe siècle par l’actuelle église de Poncey située au milieu des vignes.
L'église de Russilly est dédiée à saint Martin (attesté en 1892), tout comme les églises de Cortiambles et de Poncey. Mais un hommage particulier y est rendu à saint Louis (jusqu’à récemment, une messe y était célébrée le 25 août pour la fête de saint Louis).
Vue depuis la place sur un fond d’arbres, derrière une haie de lauriers palmes, le clocher et le haut du bâtiment donnent l’image attrayante d’une jolie petite église rurale, qui a malheureusement perdu sa couverture en laves typiquement bourguignonnes, remplacées en 1964 par des tuiles plates.
On y distingue nettement trois parties : au centre, le massif dominé par le clocher, entre deux bâtiments rectangulaires (nef et chœur plus étroit, à contreforts). On y pénètre par la porte latérale, en face de l’entrée du cimetière.
A 9 km à l’ouest de Chalon-sur-Saône, en Bourgogne du sud, Givry, Porte de la Côte Chalonnaise, est connue pour son AOC et ses nombreux monuments classés ou inscrits.
D’origine gallo-romaine, Givry devient village fortifié au Moyen-Age, protégé, à l’époque, par des remparts s’ouvrant aux 4 points cardinaux.
De cette période, subsiste, outre les vestiges des remparts, un registre paroissial, où sont enregistrés mariages et sépultures de 1334 à 1357, considéré comme le plus vieil état-civil de France. Il illustre aussi la peste noire et ses ravages en 1348.
Au XVIIIème siècle, Givry connaît une forte expansion grâce à ses ressources que sont la forêt, le blé, la vigne. Les échevins décident de reconstruire l’Hôtel de Ville, ou Porte de l’Horloge, à l’emplacement même de la Porte Est. Emiland Gauthey et Thomas Dumorey en sont les architectes.
C’est aujourd’hui un monument classé au titre des Monuments Historiques, tout comme l’Eglise Saint Pierre et Saint Paul, due elle aussi à Emiland Gauthey.Au fil du temps, chronologiquement ou non, se sont ajoutés, au répertoire du patrimoine des Monuments Historiques, d’autres édifices classés ou inscrits : Halle Ronde, Cellier aux Moines, croix, fontaines et lavoirs… sont autant d’atouts qui intéressent et retiennent les visiteurs.
Aujourd’hui, Givry, dont l’AOC a été reconnue en 1946, compte près d’une vingtaine de domaines viticoles sur 265 hectares, où sont élevés et vinifiés les vins préférés du roi Henri IV, répartis pour 15 % en vins blancs et 85 % en vins rouges. 16 artisans et plus de 48 commerces et services animent le cœur du village.
Près de 90 associations sportives, culturelles… témoignent du dynamisme social de la commune.