Jeanne Louise et Kevin, ont pour objectif de vous faire vivre une expérience gastronomique unique en vous invitant dans leurs univers culinaires qui se développent autour des produits Bourguignons et Liguriens, fort de leurs origines.
Ils valorisent à travers leur cuisine les produits et producteurs locaux, le tout dans un respect du développement durable.
Le château de Chassy est une ancienne maison-forte portant la date de 1056 (année proposée sans référence par M. Gauthier, op.cit.), devenue forteresse médiévale au 14e siècle puis maison résidentielle à partir du 16e siècle. Détaché du village sur une butte « de terre de bois » qui lui ouvre largement la vue à l’ouest, le domaine est délimité par des champs de toute part, sans forêt à proximité. De chaque route par laquelle on arrive sur la commune de Chassy, le château s’offre immédiatement à la vue et est accessible par un chemin privé donnant accès directement à la cour se trouvant devant les communs qui elle même est reliée à la cour du château
C’est un beau spécimen, bien conservé et entretenu, de l’architecture de son époque ; Les manoirs de ce type sont rares en Bourgogne sud. On ne trouve que le Sauvement (Ciry-le-Noble), Chatillon et Marigny à Viré. Ils sont plus nombreux en Forez et surtout en Bourbonnais. Intermédiaires entre la simple tour et le château comtal ou baronnial, ils représentent une dimension moyenne que l’abondance anarchique des toits pointus rend très pittoresque. Si on ne peut affirmer que le château actuel correspond exactement à cette « maison » de jadis, en revanche on sait le rôle de gendarmerie (de Gens d’Armes) que Chassy assure au XVè siècle dans le conflit qui oppose les ducs de Bourgogne, dont Charles le Téméraire au Roi de France Louis XI.
Le château de Chassy se compose d'un long corps de logis flanqué de deux tours rondes, d'une tour carrée et d'une tour octogonale. Le corps de logis se divise en deux parties distinctes, très visibles par la différence de hauteurs que présentent les façades sud et nord. La tour carrée et la tour octogonale renferment les escaliers donnant accès aux pièces de ces deux parties distinctes.
La partie la plus basse est vraisemblablement le bâtiment le plus ancien du château. Ce logis primitif, qui se décompose en deux ou trois pièces suivant les niveaux, présente le plan et les volumes typiques d'une demeure médiévale. Jusqu’au XVIe siècle, l'aspect du château est modifié par différentes campagnes de construction et de travaux autour et sur le corps de logis primitif, ne laissant que très peu de trace du château primitif médiéval.
Le deuxième volume du corps de logis, le plus haut, vient s'appuyer contre le logis primitif, mais aucune liaison n'est créée entre ces deux parties, la différence de niveaux de plancher étant trop importante. Ce volume aurait sans doute dû à terme englober dans sa composition générale, le logis primitif comme en témoignent des pierres en attentes sur les façades sud et nord, qui amorcent un nouvel étage pour le logis primitif.
La visite est conduite par les propriétaires eux-mêmes et dure environ 1h30 : elle commence par une présentation extérieure de l’historique et de l’architecture du Vieux Château ; elle se poursuit par la visite de deux salles aménagées dans lesquelles seront expliqués aux visiteurs les travaux de restauration en même temps que seront racontés deux thèmes particuliers, savoir : l’art de la table à l’époque médiévale, le rôle de la dame de Chassy ou encore l’émergence de la chevalerie.
Monsieur et Madame de Benoist de Gentissart vous ouvrent les portes de leur vaste propriété et vous accueillent en pleine campagne charolaise, dans un ancien colombier du Moyen-Âge, entièrement rénové, situé à 600 m du bourg de Chassy. Venez profiter de la terrasse intimiste aménagée d'herbes aromatiques et plongez-vous dans l'histoire de ce château fort du Moyen-Âge transformé en maison résidentielle au 16ème siècle. Les propriétaires vous emmèneront découvrir les différents panoramas du village et de ses alentours à travers une balade en calèche et/ou visiter certaines pièces et extérieures de leur château (prestations payantes). Pour les amoureux de la nature, des vélos pourront également être loués à la journée pour sillonner la campagne environnante. Vous pourrez également profiter de la récolte des nombreux noyers du domaine. N'hésitez pas à faire un détour par l'église romane du XIIème siècle du village pour admirer les vitraux remarquables au cours d'une visite commentée. Spacieux gîte de bon confort, lumineux et à l'architecture atypique : murs en pierre, charpente et anciens nids de pigeons apparents. Ancien poulailler transformé en dépendance. Petite terrasse sur gravier dominant un pré où la jument des propriétaires viendra vous saluer ! Composition : Maison individuelle (entrée indépendante, sans vis-à-vis) jouxtant le château des propriétaires. Chauffage électrique. Rdc : séjour-cuisine-salon. 1er étage : 1 chambre (lit 2 p. 160x200cm) avec salle d'eau privative (douche) et WC indépendant. Terrasse close sur gravier + cour + parking privé + dépendance privée. Wifi. Commerces & service 5,5 km. Gare TGV : Le Creusot 42 km. Possibilité de visite du Vieux Château au tarif de 20 €/personne - Possibilité de promenade en voiture à cheval dans les environs du Vieux château ; durée de la promenade : 1h00 ; prix : 30 € - Possibilité de louer des vélos : 10 €/vélo/jour
La commune de Chassy vous accueille dans son gîte communal : une ancienne auberge entièrement rénovée avec soin, au cœur de son paisible bourg. Gîte offrant un panorama dégagé sur la campagne bocagère environnante où paissent les célèbres vaches charollaises qui deviendront vos voisines privilégiées. Au cours d'une balade champêtre, faites une petite halte et entrez dans l'église romane du village : construite par les moines de Cluny au XIème siècle et dotée d'une chapelle seigneuriale du XVème siècle, vous pourrez admirer ses remarquables vitraux au cours d'une visite guidée. Passez également par le château de Chassy, ancienne forteresse médiévale devenue une maison résidentielle du XVIème siècle, et faites-vous ouvrir les portes de cette demeure atypique en suivant une visite guidée et commentée par les propriétaires. Gîte spacieux, lumineux, confortable et restauré dans un style contemporain. Jardin clos à l'arrière de la maison offrant un terrain de pétanque naturel et une vue privilégiée sur le clocher de l'église. Composition : Maison individuelle. Wifi. Chauffage électrique. Rdc : cuisine, séjour-salon, 2 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm jumelés / lit 2 p. 160x200cm + lit 1 p. 90x190cm) dont 1 avec sde privative (douche/wc) et accessible PMR, salle d'eau (douche), wc indépendant, buanderie. Niveau -0.5 : 1 chambre (lit 2 p. 140x190cm + lit 1 p. 90x190cm), sde (douche), WC indépendant. Terrain clos (jardin et cour) + terrasse + parking privé. Commerces & services 5.5 km. Gare TGV : Le Creusot 42 km.
Au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan, isolée au milieu des prés et face à un bel étang, cette jolie maison en pierres, typique de la région, invite au calme et assure un dépaysement total. Entièrement rénovée, les équipements modernes côtoient les matériaux nobles, comme les tomettes du sol et les pierres apparentes. Composition : Plain-pied : séjour-salon (TV, lecteur DVD, cheminée, canapé convertible 2 personnes supplémentaires), cuisine équipée avec espace repas (four, plaques induction, lave-vaisselle, réfrigérateur/congélateur, micro-ondes, lave-linge), 1 chambre (lit 160x200cm, bureau), salle de bain (baignoire), WC indépendants. Terrain clos 1000m², avec vue à 360° sur la campagne, les prés et les bois. Terrasse sur cour. Lit bébé et chaise haute à disposition. Internet WIFI (fibre). Commerces & Services : 10 km.
Située dans un ancien corps de ferme, cette maison individuelle spacieuse, avec des espaces de vie très bien équipés, vous attend dans un cadre calme avec une vue dégagée sur le Morvan.
Capacité 7 à 11 personnes grâce à 4 couchages d'appoint.
Notre gîte est notre maison d'amis rêvée. Nous y avons mis tout notre cœur pour le restaurer et le rendre aussi agréable que ce que nous aimons trouver lors de nos voyages
La Rando Pieds Nus avec les Rapaces en Liberté
Envie d'un voyage nature, insolite, ludique et pédagogique pour petits et grands ?
Promenez-vous Pieds Nus avec des rapaces en liberté !
Une balade pour se reconnecter à une nature intacte et préservée à BIbracte, Grand Site de France, profiter des paysages magiques du Mont Beuvray en toutes saisons, ressentir la complicité entre les oiseaux et leurs fauconniers et vous imprégner de l'Esprit des Lieux !
Sur un sol facile pour "marcheurs pieds nus" débutants ou confirmés, cette promenade se vit comme un moment de lâcher-prise et d'évasion pour profiter au passage d'un massage de la voûte plantaire dispensé par la forêt elle-même!
La liberté, vous en rêviez.... C'est parti !!
Une balade hors du temps en compagnie de rapaces en liberté, qui respecte les rythmes de chacun : des oiseaux, des enfants, des amoureux de la nature, des photographes, de ceux qui traînent les pieds, de ceux qui traînent le nez en l'air, de ceux qui ont 1000 questions, de ceux qui aiment le silence...
Une balade hors du temps au coeur de Bibracte, la Ville Gauloise sous la Forêt, lieu où la nature et l'histoire sont préservées...
Le temps est venu d'honorer la beauté du Monde
Le temps est venu de nous réconcilier avec la Nature,
Le temps est venu de laisser l'espace au monde sauvage,
Le temps est venu de traiter les animaux en respectant leurs intérêts propres,
Le temps est venu de ralentir,
Le temps est venu de créer du lien,
Le temps est venu de voyager près de chez nous,
Le temps est venu de l'humilité, de la bienveillance, de l'empathie,
Le temps est venu de la Résilience.
Départ : place devant l'église (parking)
Face à la mairie, monter la D262, la suivre à gauche au carrefour (croix , cote 388). A la fourche, prendre tout à gauche le chemin fléché "source Ste Claire, N-D de la Garde". Au 1er embranchement, prendre la voie de gauche. Au 2ème embranchement, celle qui monte à droite (le chemin de gauche passant près d'un garage
privé conduit à la Fontaine Ste Claire AR= 500m). Du chemin, on aperçoit en contrebas, l'enclos de la Fontaine. Suivre ce chemin qui dessine une large courbe. Près du sommet, tourner à droite pour arriver à la statue de la Vierge. Redescendre à droite. On retrouve le chemin initial qu'on poursuit par la droite jusqu'à une voie goudronnée. La suivre à gauche jusqu'à la dernière maison. Continuer par le chemin qui grimpe puis descend vers la D114. (voir variante ci dessous). Suivre la route sur 1 km environ : 2 nouveaux chemins s'ouvrent à gauche. Prendre le plus à gauche à l'angle d'un petit bois. Il conduit au hameau de Sénavelle. Monter à gauche la petite route qui revient vers l'église.
Variante : Arrivé à la D114 (cote 326) tourner dans le chemin à gauche. Il remonte en longeant le bois des Cots et arrive à la Croix Credo (point de vue, table pique-nique). Prendre le chemin à droite qui descend jusqu'à l'église.
Départ : place devant l'église (parking)
Face à la mairie, monter à gauche la D262, puis tout droit au carrefour (croix , cote 388) puis à gauche à la fourche. Au carrefour suivant, prendre tout droit direction les Méchaux. Rejoindre la D114 qu'on prend à droite, puis tout droit au carrefour suivant. La route entre dans le Bois de Bernard.
Après quelques mètres, prendre sur la droite le chemin du milieu qu'on va suivre tout droit pendant plus de 3 km, puis, après la sortie du bois, on coupe successivement 2 petites routes (cote 376 et cote 344 près des Chazans).
Continuer tout droit jusqu'à la ferme du Vernet*. Poursuivre pour rejoindre la D262 qu'on prend à droite. (*500m avant la ferme, au carrefour des chemins, on peut couper et rejoindre la D262 par le chemin de droite, puis tourner à droite sur la route).
Suivre la D262 jusqu'à la fourche de la Croix Moineau. Prendre à droite, ensuite à gauche direction "le Panier". Là, encore à gauche. A la croix (cote 388), descendre tout droit jusqu'à l'église.
Départ : place devant l'église (parking)
Face à la mairie, monter la D262, puis, tout droit au premier carrefour (croix, cote 388) et à gauche au carrefour suivant. Traverser la D262, pour aller tout droit (cote 364). Couper la D114, pour prendre en face direction le Grand Laume puis le Petit Laume. Rester sur l'axe principal. Après ces fermes, prendre le chemin à droite (statue de la vierge dans un bosquet dans le pré à droite). Passer sur la digue de l'étang de Cognières et suivre jusqu'à l'ancien moulin du Gué (roue visible). Suivre le chemin de droite qui franchit la Braconne , puis à droite encore jusqu'à une voie goudronnée qu'on prend à droite. Au hameau du Bas du Jeu, la route vire à gauche, puis après la mare encore à gauche et passe devant le château du Jeu. Continuer la route sur 500m et tourner à droite au 1er chemin (balisage VTT) à suivre en lisière du bois. Il rejoint un chemin plus large à prendre à droite. Il ramène à la D114 à suivre à droite jusqu'au 2ème carrefour. On retrouve à gauche la petite route des Méchaux qui ramène vers le bourg.
La Rando avec les Rapaces en Liberté
Envie d'un voyage nature, insolite, ludique et pédagogique pour petits et grands?
Promenez-vous avec des rapaces en liberté!
Une balade pour se reconnecter à une nature intacte et préservée à Bibracte, Grand Site de France, profiter des paysages magiques du Mont Beuvray en toutes saisons, ressentir la complicité entre les oiseaux et leurs fauconniers et vous imprégner de l'Esprit des Lieux!
La liberté, vous en rêviez.... C'est parti!!
Une balade hors du temps en compagnie de rapaces en liberté, qui respecte les rythmes de chacun : des oiseaux, des enfants, des amoureux de la nature, des photographes, de ceux qui traînent les pieds, de ceux qui traînent le nez en l'air, de ceux qui ont 1000 questions, de ceux qui aiment le silence...
Une balade hors du temps au coeur de Bibracte, la Ville Gauloise sous la Forêt, lieu où la nature et l'histoire sont préservées...
Le temps est venu d'honorer la beauté du Monde
Le temps est venu de nous réconcilier avec la Nature,
Le temps est venu de laisser l'espace au monde sauvage,
Le temps est venu de traiter les animaux en respectant leurs intérêts propres,
Le temps est venu de ralentir,
Le temps est venu de créer du lien,
Le temps est venu de voyager près de chez nous,
Le temps est venu de l'humilité, de la bienveillance, de l'empathie,
Le temps est venu de la Résilience.