Découvrez notre domaine familial à travers son histoire, son savoir-faire et ses terroirs dessinés entre la Côte de Beaune et les Côtes du Couchois.
Vous avez le choix entre une dégustation de vins, une visite de cave ou un atelier d'initiation à la dégustation.
Musée-Maison de l'invention de la photographie et du moteur à explosion/combustion interne par Nicéphore Niépce :
- reconnue "Maison des Illustres" par le Ministère de la Culture en 2013, avec le parrainage de l’Académie des Sciences et de l’Académie des Beaux-Arts,
- entièrement financée par Spéos, l'Ecole photo internationale - Paris & Londres.
Visite-dégustation
Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs
Durée 1h30
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey.
Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Dégustation - Le trio Ninot
1h
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Notre écureuil roux Sirius a disparu.
Il vous a laissé des indices dans le vignoble pour le récupérer. Saurez-vous déchiffrer les énigmes pour découvrir où il se cache?
Une aventure à travers les vignes pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Pour une expérience optimale, le kit d'enquête est conçu pour 2 à 4 personnes. Un téléphone portable chargé vous sera nécessaire pour le bon déroulement de l'enquête.
Enquête annulée en cas d'intempérie.
Notre camping Le Hameau Des Champs à Cormatin se situe à proximité de la Voie Verte. Un service de location de vélos est proposé tous les jours. Dix VTC adultes dont deux avec siège bébé, 4 VTT pour les enfants de 5 à 12 ans, 2 remorques. N'hésitez pas à nous contacter pour profiter de la piste cyclable en toute sécurité.
Située en pleine nature, en bordure de la rivière, la piscine intercommunale Saône Doubs Bresse, entièrement rénovée en 2021, offre un cadre idéal pour vos escapades estivales en famille. Des bassins et des installations ludiques pour tous les âges, des espaces verts aménagés, tout invite au loisir et à la détente dans une ambiance familiale et conviviale.
Wine Dream Concept vous propose des initiations personnalisées adaptées à tous niveaux : ludique et accessible pour les néophytes, enrichissantes et authentiques pour les amateurs, et pointues sur des thématiques précises pour les connaisseurs.
Les visites de vignes et de caves peuvent se dérouler sur un ou plusieurs jours, une demi journée, ou bien même en soirée. N'hésitez pas a nous demander des animations à thème, ou un programme spécial que nous construirons au gré de vos envies.
Nous pouvons prendre en charge les transferts depuis les aéroports et gares de vos choix.
Wine Dream Concept c'est aussi une autre manière d'aborder la dégustation des vins. Découvrez avec Nicolas toutes les méthodes de dégustations, abordez les différents climats de Bourgogne et surtout, passez un moment convivial chez les viticulteurs bourguignons.
Vous pouvez également profiter de ces dégustations pour acheter vos vins préférés, Wine Dream Concept vous en facilitera la commande et la livraison à votre hôtel, ou directement chez vous.
Partez à l'aventure avec Insolite Training pour découvrir le Patrimoine culturel de la Bourgogne sous un nouvel angle : et si nous mêlions activités physiques et (re)découverte de notre histoire ? Ensemble, challengeons nous à travers différentes activités : course à pied, randonnée, cross-training, yoga et bien d'autres surprises ...
Plusieurs sites culturels et thématiques peuvent vous être proposés, en voici des exemples :
- découvrez notre patrimoine antique à Autun et Bibracte,
- découvrez notre patrimoine médiéval sur différents sites (château de Rully, château de Brancion ...) et entraînez vous pour devenir chevalier,
- apprenez à comprendre notre patrimoine viticole et vivez un circuit training sur le thème des vendanges (plusieurs sites / domaines peuvent être proposés)
- notre patrimoine ecclésiastique est idéal pour vivre un moment de bien-être pour vous et vous reconnecter à votre corps avec notamment une séance de yoga dans l'Abbaye de Cluny.
Suivez-moi sur Instagram et Facebook pour être tenus informés de nos aventures programmées ou contactez-moi pour construire une aventure sur-mesure selon votre demande.
Chaque aventure vous permettra de comprendre les lieux visités et leur histoire, à travers une visite guidée, après avoir pratiqué une activité physique adaptée aux lieux et à la thématique choisie. Chaque aventure se terminera par une dégustation de produits locaux. Ainsi, tous vos sens seront éveillés et vous découvrirez la Bourgogne autrement, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ski Wake Sensation vous propose des stages d’initiations, afin de vivre vos premières sensations de glisse, et de perfectionnement sur la Saône pour progresser dans la technique de wakesurf, wakeboard, wakeskate et ski nautique.
Idéal pour apprendre, progresser ou s’entraîner.
Toutes nos activités sont encadrées par moniteur diplômé (CQP FFSNW)
Médiation animale
Location de 4 Vélos à Assistance Electrique Adultes à l'Office de Tourisme Sud Côte Chalonnaise au Bureau d'Information Touristique de Buxy. Location possible à la demi-journée, journée ou sur plusieurs jours. L'Office de Tourisme est situé au bord de la Voie Verte. Une caution de 500€ par vélo sera demandée lors de la location ainsi qu'une pièce d'identité.