Ensemble, partons en van et allons déguster sur des sites insolites des vins en culture biodynamique,
découvrons les lieux historiques, les chapelles et églises romanes par les chemins de traverse,
savourons les saveurs authentiques des recettes et spécialités lors de cours de cuisine avec un Chef.
Et si vous randonnez, nous transportons vos sacs pour marcher léger et vous transférons d'une gare d'une ville à votre point de départ et vous y ramener
Le domaine du Champ bressan, construit au début du XVIIIème siècle, est constitué d’un remarquable ensemble architectural composé de plusieurs corps de bâtiments organisés autour d’une cour et de son puits central. A la ferme du champ bressan, Romenay renoue avec son passé et vous invite à venir découvrir le destin des Romenayous mis en lumière à l’occasion de l’Exposition Internationale de Paris en 1937. Remontez le temps jusqu’au 23 août 1937 et laissez-vous plonger dans le quotidien des habitants de la ferme. Mais où sont passés ces Romenayous ? Ils sont à l'exposition universelle de Paris ! Profitez de leur absence pour découvrir leur quotidien. Visioguide inclus dans le billet d'entrée.
Emmanuel, guide conférencier vous propose des visites et des dégustations inédites vous permettant une découverte croisée du patrimoine monumental et œnologique de la Bourgogne. Exemples de prestation en Bourgogne du sud : du vin au village de Chardonnay, dégustation au sommet à Solutré… Les expériences oenoculturelles ! Tarifs sur mesure.
Saint-Gengoux-le-National est une charmante cité médiévale qui prit son essor à partir de 1166, date du traité de pariage entre le roi de France, Louis VII, et l'abbé de Cluny. Il permit de transformer le village d'origine en une cité fortifiée, augmentant la sécurité de la région. Dès lors, la vie économique pouvait facilement se développer grâce à l'installation de nombreux artisans et commerçants. Pendant près de 600 ans, la ville s'appela Saint-Gengoux-le-Royal. Aujourd'hui, les visiteurs qui rentrent dans le cœur de Saint-Gengoux-le-National, la cité médiévale, se retrouvent à une autre époque. En effet, il existe encore beaucoup de maisons témoins du XIIIe siècle et des siècles suivants.
On peut aussi admirer l'église, dont le clocher roman octogonal à 3 étages date de 1120. Une passerelle (appelée pontet) relie le clocher à la "Tour de l'Horloge", sorte de beffroi édifié en 1566 pour sonner l’heure. Le donjon, seul vestige du vieux château, est lui aussi toujours présent. L'image "médiévale" est attractive, mais ce n'est pas le seul atout, car la vigne et le vin tiennent ici une place importante depuis longtemps. Les visiteurs seront aimablement reçus à la cave coopérative pour déguster et acheter d'excellents bourgognes, y compris le Mâcon Saint-Gengoux.
La ville dispose de tous les commerces et facilités pour un agréable séjour.
Construit au 17ème siècle par Jean Fyot de la Marche, seigneur de Montjay, le moulin du même nom reconstruit au début du 20ème siècle se livre à vous tel qu’il était en 1950. Tout est resté dans son jus : meules, turbine, convertisseur, monte-sac, plansichter, petit atelier de menuiserie… Les anciens magasins à céréales du moulin accueillent la maison de l’eau, entièrement renouvelée en 2023, où tous les usages de cette ressource omniprésente en Bresse sont évoqués : activités domestiques, traditions de pêche mais aussi richesses écologiques, protection du biotope… Ateliers famille, visites guidées durant les vacances estivales.
Prenez place à bord de notre mythique Méhari, symbole de l’art de vivre à la française, et partez à la découverte du vignoble. Florence et Joseph vous guideront dans les différentes parcelles du domaine et vous expliqueront l’agroécologie et la viticulture biologique. Puis retour au domaine pour apprendre dans la cuverie l’élaboration des vins. La dégustation se fait dans les vignes vous permettant de comprendre les terroirs et leur influence dans les vins. Flâner, contempler, toucher, sentir, déguster,… Cette visite immersive met tous vos sens à l’écoute de la nature !
La dégustation les essentiels vous permettra de passer facilement de la théorie à la pratique, que vous soyez novice ou connaisseur. Tout d’abord, vous entrerez dans la cour intérieure pour découvrir les grandes lignes de l’histoire du château et de son domaine viticole, cultivé en agriculture biologique. Puis, vous prendrez place dans notre salle de dégustation, confortablement aménagée dans l’une des tours du château. Au programme : une initiation à l’art de la dégustation, avec 2 vins blancs et 1 vin rouge du Château de Pierreclos, d’appellations différentes. La robe, le nez et le goût du vin n’auront plus de secret pour vous.
Durée : 45 minutes. Cette expérience peut être couplée à l’expérience jeunesse, pour les 7-12 ans.
Réservation conseillée, maximum 15 personnes. Dégustation réservée aux personnes majeures.
Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de trois vins (remplacé par du jus de raisin pour les scolaires).
Durée : 1h15 environ.
Le musée Denon, du nom du premier directeur de l’actuel musée du Louvre, natif de Chalon-sur-Saône, rassemble dès son origine des témoignages de cultures locales et européennes. Sa collection est riche de plus de 25 000 objets archéologiques, 11 000 sculptures, œuvres graphiques, objets ethnographiques, ponctuant 100 000 ans d’Histoire. Elle est le fruit d’aventures individuelles, de la passion, de la générosité d’hommes illustres ou plus modestes.
Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique.
Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation.
C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié.
En ce moment, deux ateliers vous sont proposés :
Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins !
B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !
Rendez vous au Domaine Les Bertrands (Gîtes et chambres d'hôtes de charme, piscine...) à Couches (71490) pour un dépaysement total. A proximité du magnifique Château de Marguerite de Bourgogne au cœur du vignoble Couchois et à quelques tours de roues des vignes des Côtes de Nuits ou de la Côte Chalonnaise (Mercurey, Rully...), vous aurez le choix entre 5 randonnées allant de 30 minutes à 3h, en quads haut de gamme biplaces ou en buggy 3 places, spécialement étudiés pour votre confort et votre sécurité. Pour découvrir cette région magnifique, vous serez accompagnés par un guide diplômé et pourrez mêler le plaisir de la balade à celui des plaisirs œnologiques et historiques. Au choix : Quad ou Buggy en solo ou duo, conducteur ou passager, formules "groupe" ou privative "VIP". Accessible à tous : de débutants à confirmés, réunions de famille ou d’amis, enterrements de vie de jeunes gens, séminaires, propriétaires de quads... Votre plaisir et votre sécurité sont nos priorités !
L’hôpital des 17ème et 18ème siècles a conservé ses trois salles de malades et un jardin de plantes médicinales. L’apothicairerie regroupe plus de 300 pots de faïence. Attention : Le Musée Greuze reste fermé cette année.