Exploitation familiale depuis plusieurs générations, située dans un village typiquement Bourguignon au cœur de la côte Chalonnaise.
Menu "Tables de Pays" à 20 € et son verre de Mercurey servi tous les jours midi et soir sauf le dimanche et les jours fériés.
Le Domaine Pillot Laurent & Romain, installé à Mellecey au cœur de la Côte Chalonnaise, entretient depuis six générations un savoir-faire et une passion de la viticulture transmise de père en fils. Aujourd’hui, Laurent mêle son expérience à l’expansivité et l’ambition de son fils, Romain. En famille, ils apportent un soin particulier à leurs vignes, qu’ils vendangent manuellement et vinifient avec minutie. Ensemble, ils entretiennent une grande complémentarité, et créent des vins d’émotions.