Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique.
Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation.
C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié.
En ce moment, deux ateliers vous sont proposés :
Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins !
B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !
Qu’il s’agisse d’un weekend entre amis, de vacances en famille, d’une escapade en couple, d’un séjour professionnel ou de toute autre occasion, le Domaine de Moroges vous accueille (jusqu’à 15 personnes !) dans ses différents lieux de vie : le parc, le bar, la guinguette, la piscine, la table d’hôtes, les terrains de pétanque, une promenade le long du ruisseau, les terrasses, et tant d’autres !
Inspirés de leurs lointains voyages en famille et de leur passion pour la décoration et l’art de bien vivre, Emmanuelle & Xavier-Pierre, œnophile avisé (prestation de dégustation possible sur place), vous ouvrent les portes d'une élégante maison de maître du 19ème siècle soigneusement restaurée, sise au cœur même du vignoble des Côtes chalonnaises.
Passionné de cinéma et fin connaisseur de vins (dégustation découvertes possible en sa compagnie dans le caveau jouxtant le gîte), Bruno vous accueille au sein d'une authentique demeure bourguignonne de caractère du 17ème siècle empreinte d'histoire (ancienne ferme & maison de vignerons), soigneusement restaurée dans les règles de l'art avec goût, lovée au cœur d'un pittoresque hameau rural à deux pas des vignobles. Blotti au creux d'un agréable paysage vallonné de montagne douce alternant coteaux de vignes, prairies & collines boisées au pied de la montagne de Burgy (massif préservé offrant un exceptionnel belvédère panoramique jusqu'au Mont-Blanc par temps clair) ce village viticole typique du Mâconnais doté de l'appellation Viré-Clessé dispose d'un riche patrimoine à découvrir (église & chapelle romane des XII & XIème siècle, plusieurs châteaux notamment médiévaux, nombreux moulins, lavoirs, vestiges d'une commanderie du XIIIème…). Spacieux gîte de grand confort. Vaste pièce de vie au sublime volume "cathédrale". Chaleureux cachet campagnard aux accents contemporains, mixant traditions & modernité dans un esprit « loft à la campagne ». Remarquable restauration patrimoniale (conservation des murs en pierres de Bourgogne, linteaux en pierres & bois, charpentes, tomettes, ancien four à pain, évier et chauffe plat en pierres, plafond à la française…). Charme, style & caractère. Élégante ambiance cossue et raffinée. Cosy & ultra cocooning. Large terrasse en gravier côté ouest jouxtant un reposant mini jardinet. Composition : Maison de village de plain-pied mitoyenne à 2 appartements loués à l'année (indépendance totale sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage PAC. Séjour-cuisine-salon (SmartTV / bouquet Orange / canapé convertible 2 p. 140x180cm en appoint), 2 chambres (lit 2 p. 160x200cm / lit 2 p. 140x190cm), salle d'eau (douche), WC indépendant. Terrasse + jardinet + parking privés. Toutes commodités 7.5 km. Gîte labellisé "Vignobles & Découvertes" et "Accueil Vélo"
Entre Avril et septembre, soyez au coeur du métier de la production viticole, dans un espace alliant la technologie de pointe et respect des traditions. Promenez-vous au cœur des arômes et des saveurs dans les jardins , jouez à l'Adventure Golf (golf miniature d'un style paysagé, dynamique, ludique).
Animation Explor Games®, la Légende de Métal, un jeu de piste numérique conçu pour toute la famille (5€ supplémentaires sur le billet d'entrée) . Boutique et restauration le midi sur place : ouvert tous les jours.
Entourée de notre vignoble de Montagny 1er Cru, notre maison surplombe le village de Buxy. Vous pourrez vous reposer en admirant ce panorama d'exception sur notre grande terrasse: le Chalonnais, la plaine de la Saône, les monts du Maconnais et par temps dégagé le Mont Blanc et la chaîne des Alpes.... Trois chambres aménagées et décorées avec soin, sanitaires privatifs pour chacune d'elle sont à votre disposition. Salle de billard, salon, parking privé et Wifi. Tables d'hôtes le soir avec menus de spécialités régionales accompagnés de nos vins de Bourgogne. Petits déjeuners, repas servis en terrasse ou à la salle à manger. Chambre d'hôte labellisée "Accueil Vélo" & "Vignobles & Découvertes".
Situé en plein cœur du vignoble du sud mâconnais, le Moulin à l'Or vous reçoit toute l'année, soit au coin de la cheminée soit sur la terrasse ombragée pour profiter d'un bon verre de vin.
Vous pouvez y déguster une large sélection de vins blancs, rouges, rosé et Crémant de Bourgogne de la Cave de Juliénas Chaintré Vignerons Associés. D'autres produits artisanaux (jus de fruits, bières, sirops) ainsi que des assiettes gourmandes viennent compléter notre carte.
Dégustation sur place au verre, à la bouteille ; vente à emporter
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et de 15h30 à 20h. Ouvert les jours fériés si inclus dans les jours habituels.
La Cave de Juliénas Chaintré Vignerons Associés est un véritable trait d'union entre Bourgogne et Beaujolais depuis 2013. Les Cave de Chaintré et Cave des Producteurs de Juliénas se sont unies pour proposer une large production d'appellations de nos deux magnifiques régions respectives.
Nos 3 espaces de dégustation-vente : Cave de Chaintré, Cave des Producteurs de Juliénas et le Moulin à l'Or vous réserve un accueil et des vins de qualité tout au long de l'année.
Belges d'origine et bourguignons de cœur & d'adoption, agriculteurs de profession dans leur pays natal, Isabelle & Étienne vous accueillent au sein d'une ravissante demeure de pays de caractère du XIXème siècle chargée d'histoire (ancienne maison de vignerons) intégralement restaurée avec soins. Emplacement très calme, lové au cœur d'un pittoresque et charmant petit village bourguignon, en toute bordure d'une paisible petite ruelle à deux pas d'une bucolique place-square arborée, épicentre de ce "mini bourg" où se disputent de conviviales parties de pétanque à l'ombre des platanes ! En pleine campagne vallonnée (en partie protégée en "Zone Natura 2000 & ZNIEFF" pour la qualité de son riche écosystème), blotti sous les douces collines boisées du massif Sud Bourgogne (vaste massif forestier sauvage doté de superbes belvédères panoramiques, à parcourir lors de relaxantes balades à pied ou VTT), tout proche des premiers vignobles, au creux d'un apaisant écrin préservé, alternant prairies bocagères, champs & forêts. Somptueux sites & paysages à découvrir aux alentours. Gîte de très bon confort. Spacieux & lumineux. Chaleureux cachet campagnard aux accents contemporains. Ambiance cosy, cocooning & douillette, renforcée par la présence d'une agréable cheminée électrique (avec flammes en visuel). Belle restauration patrimoniale : conservation de la majestueuse poutraison & des murs en pierres d'origine. Beaucoup de charme & de caractère. Appréciable mini balcon abrité dominant la petite cour de la propriété. Composition : Maison de village comprenant 3 gîtes mitoyens (totale indépendance). Gîte au 1er étage avec accès par un ascenseur privé depuis la rue. Wifi (fibre). Chauffage électrique dont cheminée. Séjour-cuisine-salon, 2 chambres (2 lits 1 p. de 90x200cm dans chacune), salle d'eau (douche), Wc indépendant. Mini balcon abrité privatif. Parking public gratuit aisé sur place à 50m. Commerces et services à 4 km. Gîte labellisé "Vignobles & Découvertes".
La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite d'octobre à mai, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise.
Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site.
Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation.
Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !
Balade Canon
Je vous emmène le temps d’une demi-journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais.
Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble.
Notre balade sera agrémentée de trois dégustations : une bulle à la Roche de Vergisson, un blanc à la Roche de Solutré et un rouge dans un village vigneron. Je vous donnerai les secrets de ses vinificateurs et leur travail dans les vignes.
À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade.
Au cœur du vignoble Chalonnais, entre Rully et Mercurey, et à 1km de la Voie Verte, gîte entièrement rénové dans une propriété du 18ème, à proximité des propriétaires mais avec accès indépendant. Décoration chaleureuse et contemporaine. Plain-pied : cuisine équipée (+ lave-linge), séjour avec espace repas et salon (TV, canapé convertible 1 personne); 2 chambres (1 lit 2 personnes, 2 lits 1 personne), salle de bain, WC indépendants. Jardin arboré, terrasse. Gîte labellisé "Accueil Vélo" et "Vignobles & Découvertes".
3e année pour ces afterworks estivaux dans le parc... Des rendez-vous sous les arbres centenaires en soirée autour des vins de nos domaines : rosés, rouges, blancs du Beaujolais et Mâconnais servis frais !
Concert : SOUL ESCAPE (Pop-Rock-Folk-Soul])+ Foodtruck L’Epicurienne, sa cuisine émotion et ses burgers savoureux faits maisons + Cocktails à base de Vin de France JEAN.
Entrée libre et gratuite. Réservation recommandée. Nombre de places limité.
Evènement "Rosé, Nuits d'Été 2024" et "Les Jeudis Vignobles & Découvertes"