Les caves et caveaux en Saône-et-Loire

Le Domaine de Naisse est situé à Laizé, en plein coeur des vignes du Mâconnais, à proximité de l'appellation Viré-Clessé. Il a été créé en 1980 par Guy Béranger. Il compte aujourd'hui près de 20 Ha de vignes en AOC Mâcon-Villages, Viré-Clessé, Bourgogne Pinot Noir, Mâcon Rouge et Crémant de Bourgogne. Il est géré depuis le millésime 2017 par Elodie, fille de Guy et son mari Christophe Brenot.

Le Domaine de Quintefeuille se situe à Lugny entre Mâcon et Tournus. Cette commune est connue pour son terroir dit "Les Charmes" donnant son nom à l'appellation principale: "Mâcon Lugny Les Charmes". Le Domaine de Quintefeuille possède en propriété 15 ha dont 7, 5 ha dans ce terroir "Les Charmes", peut ainsi, dans le respect des traditions, vous proposer le meilleur de cette appellation. Au Domaine de Quintefeuille, nous vous attendons pour vous faire découvrir notre savoir-faire et nos vignes. Vous pourrez déguster nos différentes appellations: Mâcon-Village, Mâcon-Lugny, Mâcon-Lugny Les Charmes, Bourgogne Rouge. Au plaisir de vous recevoir. Le domaine vous propose également de se déplacer chez vous sur rendez-vous afin de vous faire découvrir ses appellations. Cette prestation est payante selon le nombre d'échantillons mis à disposition ainsi que le nombre de personnes conviées à cette dégustation.

Situé au cœur du Mâconnais, le Domaine des As s'étend sur 11,5 hectares de vignes certifiées Terra Vitis. Le vignoble, exposées au sud offre un joli panorama sur les collines du Mâconnais. A environ 15 kilomètres de Mâcon, nous accueillons avec plaisir tous les visiteurs amateur de bons vins.

Domaine exploité depuis 6 générations de vignerons par la famille Lenoir. Le Domaine est situé sur la commune de St Maurice de Satonnay, petit village localisé à mi-chemin entre Mâcon et Cluny. Le vignoble de 43 ha est planté sur les communes de St Maurice de Satonnay, Péronne et Azé, renommée aussi pour ses grottes préhistoriques. Les vignes sont plantées en coteaux et mi-coteaux, sur des terrains argilo-calcaires exposées Sud/Sud-Est où plusieurs cépages nobles se côtoient harmonieusement.

Les familles Collovray et Terrier sont installées au coeur de l'appellation Saint-Véran, en Mâconnais depuis 1986. Situées entre les majestueuses Roches de Solutré et de Vergisson, elles ont inspiré le nom du Domaine : Deux Roches. Nous produisons les appellations emblématiques du Sud de la Bourgogne : Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé.

Domaine familial établi depuis 6 générations - 15 hectares de vignoble en Côte Chalonnaise - 12 appellations sur 3 niveaux (régionales, communales et 1er crus)- Vignoble suivi en lutte raisonnée, récolte manuelle. Accueil , visite et dégustation sur rendez-vous uniquement.

Edifiée au XVIIème siècle, la cuverie historique du Château de Chamirey, chaleureuse, chargée d'histoire a été rénovée dans la pure tradition du travail à l'ancienne avec des matériaux nobles, produites localement : pierre de Corton, chêne de Bourgogne, verre et métal vieilli. Les amateurs pourront déguster et acquérir les vins des cinq domaines exploités par la Famille Devillard : Château de Chamirey, Domaine des Perdrix, Domaine de la Ferté, Domaine de la Garenne. Au Printemps 2014 l'ouverture de la Table du Château a été inaugurée pour des groupes ou privatisations, mettant à l'honneur les vins des Domaines Devillard. L'espace propose une salle de séminaire, avec une terrasse donnant sur les vignes, une bibliothèque pédagogique du vin ainsi qu'une nouvelle vinothèque. Autant de prétextes ludiques pour s'évader et découvrir l'univers des vins de Bourgogne.

Domaine de 10 hectares situé sur la commune de Péronne, produisant des vins blancs: Macon-Péronne, Mâcon Villages et Viré-Clessé et Crémant de Bourgogne . La typicité du terroir est valorisée par une sélection de lieu-dits et une vinification peu interventionniste . Visite de cave et dégustation ouverte au public toute l'année , il est préférable d'appeler avant, Jean-Claude et Marie-Odile vous recevront tous les jours, y compris le dimanche.

Notre domaine viticole se situe dans les Côtes du Couchois à quelques minutes des Maranges et de Santenay. Fort d'un savoir-faire ancestral, aujourd'hui la 5ème génération travaille la vigne et ses vins dans le respect de l'environnement et du terroir. Nous produisons une gamme de vins produite sur 16 hectares de vignes. Nous vous accueillons au domaine pour vous la faire découvrir autour d'une visite, d'une dégustation ou d'un cours d’œnologie.

Le Château d'Etroyes, fondé à Mercurey en 1720, est propriétaire d'un vignoble de 50 hectares sur les terroirs de Mercurey et de Rully, dont 10 hectares de premiers crus et deux monopoles. Accueil et dégustation au château du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, et le samedi sur rendez-vous. Visites guidées et accueil de groupes sur demande.

Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot est un nouveau domaine géré par Alexia Russo et Caroline Fyot. Nos vignes sont en conversion Agriculture Biologique et nous produisons des appellations de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise. Nous vous proposons activités liées à la vigne et au vin comme des dégustations thématiques, une immersion au sein de notre domaine pendant les vendanges et les vinifications pour découvrir nos métiers.

Le Château de Rougeon est un domaine familial depuis 6 générations, situé sur la Côte Chalonnaise, sur la commune de Bissey sous Cruchaud. L'un des plus anciens villages viticoles de Bourgogne. Les vignes qui encerclent le château, sur les cimes des coteaux, jouissent d'une exposition, d'un terroir et d'un climat optimaux. Cette combinaison idéale permet aux cépages d'affirmer pleinement leurs identités. Les bois et prairies habitées par nos animaux entretiennent ce bel équilibre.