Cours d'oenologie en Saône-et-Loire

La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite dès le mois d’octobre, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise. Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation. Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !

- Balade Canon Je vous emmène le temps d’une demi-journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble Mâconnais. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée de trois dégustations : une bulle à la Roche de Vergisson, un blanc à la Roche de Solutré et un rouge dans un village vigneron. Je vous donnerai les secrets de ses vinificateurs et leur travail dans les vignes. À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade. - Balade Canon épicurienne Je vous emmène le temps d’une journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble Mâconnais. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. Dans un clos de vignes, à « La Terrasse du Clos », mes amis et chefs, Davide et Marion Penseti, vous concocteront un pique-nique mélangeant cuisine locale et italienne. Vous dégusterez également un verre de rouge du propriétaire des vignes. Nous finirons cette belle journée par la visite d’un domaine viticole avec une dégustation avec le vigneron. À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade.

Cave de Vins de Bourgogne. - Un espace dégustation / Vente de + 150 m² ! Avec un des plus grand choix de vins de Bourgogne ! Plus de 85 appellations (Mâconnais, Côte Chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis), avec Crémant, AOC Communales, 1er Crus, Grands Crus, demi-bouteilles, magnums, BagInBox = pour tous les budgets et pour tous les goûts ! - Un espace scénographique unique ! Avant de déguster, vivez une expérience éducative et sensorielle ! Regardez, écoutez, sentez, touchez… En famille ou entre amis, en couple ou en groupe, nous vous donnons toutes les clés indispensables pour comprendre la Bourgogne ! Véritable lieu d’initiation, d’apprentissage et d’échange… C’est également un espace d’accueil et de convivialité. Notre équipe énergique et passionnée vous accompagne lors de ce voyage, grâce à une visite guidée de cet espace sensoriel suivie d’une dégustation commentée de plusieurs vins. Les vins de Bourgogne n’auront plus aucun secret pour vous ! - Un espace produits du terroir et arts de la table et du vin. - Une salle groupe / Séminaire entièrement équipée. - Des animations et formules dégustation tout au long de l'année.

VTC Grande Remise - Oenotourisme - Venez découvrir la douceur de vivre en Mâconnais-Beaujolais, une immersion parmi les gens du Cru qui vous feront partager leur passion du Vin et de la Gastronomie, au milieu de paysages magnifiques, d'une nature préservée et de charmants villages au riche patrimoine. De Lamartine à Frédéric Dard, nos grands auteurs ont su chanter les louanges de notre merveilleuse région, qui les avait accueillis et séduits. Loin des sentiers battus et des spots touristiques, vous vivrez une expérience enrichissante et inoubliable grâce à l'accueil sincère et chaleureux de nos Vignerons, Restaurateurs et Hôteliers.

Nous proposons des circuits de découverte du vin et du vignoble bourguignon en partenariat avec les producteurs locaux. Les dégustations ont lieu chez des viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Ces circuits se déclinent à la demi journée ou à la journée en fonction de vos envies. A la demi journée, nous vous proposons la découverte du vignoble Mâconnais ou du vignoble de la Côte Chalonnaise ou du vignoble de la Côte de Beaune, et à la journée, l'ensemble de ces 3 vignobles.

Secret Wine Tour est une agence de voyage spécialisée dans les séjours haut de gamme et l’organisation événementiel en Bourgogne. Nous sommes situés à la croisée des chemins entre Lyon et Dijon afin de vous proposer ce que la Bourgogne a de mieux à vous offrir. Nous concevons, proposons et supervisons nos séjours oenotouristiques haut de gamme au cœur de la Bourgogne pour une clientèle individuelle et petits groupes. Nous dédions notre expertise à la personnalisation et au design d’itinéraires de luxe en fonction de vos besoins et souhaits. Nous avons établi de fortes relations de confiance avec nos partenaires locaux proposant des services et produits de très grande qualité afin de vous assurer un séjour exceptionnel en Bourgogne : domaines viticoles, hébergements, activités, restauration, transport haut de gamme et services de conciergerie. Vous avez choisi la Bourgogne pour votre séjour et notre principal objectif et de faire de cette expérience un moment unique en prenant soin, depuis votre arrivée jusqu’à votre départ, des moindres détails.

Découvrez la collection d’ateliers proposés par la Wine School by Fabrice Sommier. Nous vous invitons à vivre une expérience conviviale en plongeant dans le monde merveilleux de la dégustation. Au programme : 30 ateliers découvertes qui vous feront voyager au cœur des richesses vinicoles du monde et des régions de l’hexagone. Les spiritueux ne sont pas oubliés avec des ateliers dédiés. Découvrez sans plus attendre le calendrier des ateliers sur le site internet de la Wine School