Cours d'oenologie en Saône-et-Loire

Prenez place à bord de notre mythique Méhari, symbole de l’art de vivre à la française, et partez à la découverte du vignoble. Florence et Joseph vous guideront dans les différentes parcelles du domaine et vous expliqueront l’agroécologie et la viticulture biologique. Puis retour au domaine pour apprendre dans la cuverie l’élaboration des vins. La dégustation se fait dans les vignes vous permettant de comprendre les terroirs et leur influence dans les vins. Flâner, contempler, toucher, sentir, déguster,… Cette visite immersive met tous vos sens à l’écoute de la nature !

Emmanuel, guide conférencier vous propose des visites et des dégustations inédites vous permettant une découverte croisée du patrimoine monumental et œnologique de la Bourgogne. Exemples de prestation en Bourgogne du sud : du vin au village de Chardonnay, dégustation au sommet à Solutré… Les expériences oenoculturelles ! Tarifs sur mesure.

Je vous propose des dégustations de vins à domicile ou dans votre lieu de séjour (hôtel, gîte, chambre d'hôtes, Airbnb...) avec différentes formules en fonction de vos envies et de vos connaissances. Je me déplace dans un rayon de 25km autour de Chalon-sur-Saône et pour un minimum de 6 personnes. Mes 4 choix de dégustation permettent une approche approfondie des vins de Bourgogne mais il est également possible de découvrir le vignoble Français en général. Toutefois je peux toujours m'adapter en fonction de votre demande, vos envies et votre budget. Chaque dégustation est animée par mes soins (caviste diplômée depuis 5 ans) et comprend les vins (entre 3 et 5), les verres et crachoirs, supports pédagogiques, charcuterie et/ou fromages ainsi que les frais de déplacement (dans un rayon de 25km autour de Chalon-sur-Saône). Si vous êtes moins de six personnes ou plus de dix, si vous souhaitez fêter un évènement (anniversaires, EVJF/EVG, départ en retraite, séminaire...) ou pour toutes autres demandes particulières, n'hésitez pas à me contacter. Plus d'informations sur www.levinsanime.fr et au 07 71 15 79 46

La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite dès le mois d’octobre, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise. Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation. Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !

- Balade Canon Je vous emmène le temps d’une demi-journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble Mâconnais. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée de trois dégustations : une bulle à la Roche de Vergisson, un blanc à la Roche de Solutré et un rouge dans un village vigneron. Je vous donnerai les secrets de ses vinificateurs et leur travail dans les vignes. À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade. - Balade Canon épicurienne Je vous emmène le temps d’une journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble Mâconnais. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. Dans un clos de vignes, à « La Terrasse du Clos », mes amis et chefs, Davide et Marion Penseti, vous concocteront un pique-nique mélangeant cuisine locale et italienne. Vous dégusterez également un verre de rouge du propriétaire des vignes. Nous finirons cette belle journée par la visite d’un domaine viticole avec une dégustation avec le vigneron. À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade.

Cave de Vins de Bourgogne. - Un espace dégustation / Vente de + 150 m² ! Avec un des plus grand choix de vins de Bourgogne ! Plus de 85 appellations (Mâconnais, Côte Chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis), avec Crémant, AOC Communales, 1er Crus, Grands Crus, demi-bouteilles, magnums, BagInBox = pour tous les budgets et pour tous les goûts ! - Un espace scénographique unique ! Avant de déguster, vivez une expérience éducative et sensorielle ! Regardez, écoutez, sentez, touchez… En famille ou entre amis, en couple ou en groupe, nous vous donnons toutes les clés indispensables pour comprendre la Bourgogne ! Véritable lieu d’initiation, d’apprentissage et d’échange… C’est également un espace d’accueil et de convivialité. Notre équipe énergique et passionnée vous accompagne lors de ce voyage, grâce à une visite guidée de cet espace sensoriel suivie d’une dégustation commentée de plusieurs vins. Les vins de Bourgogne n’auront plus aucun secret pour vous ! - Un espace produits du terroir et arts de la table et du vin. - Une salle groupe / Séminaire entièrement équipée. - Des animations et formules dégustation tout au long de l'année.

Une passion communicative / Un plaisir partagé. Ayant passé mon enfance dans l'une des plus belles régions viticole de France, je suis issue d'une famille agricole d'épicuriens. C'est donc tout naturellement que je me suis dirigée, dès mon Bac vers des études viticoles. M et Vin est la concrétisation de cet idéal : "Pouvoir partager des moments conviviaux, du savoir et du plaisir en restant centrée sur l'humain".

VTC Grande Remise - Oenotourisme - Venez découvrir la douceur de vivre en Mâconnais-Beaujolais, une immersion parmi les gens du Cru qui vous feront partager leur passion du Vin et de la Gastronomie, au milieu de paysages magnifiques, d'une nature préservée et de charmants villages au riche patrimoine. De Lamartine à Frédéric Dard, nos grands auteurs ont su chanter les louanges de notre merveilleuse région, qui les avait accueillis et séduits. Loin des sentiers battus et des spots touristiques, vous vivrez une expérience enrichissante et inoubliable grâce à l'accueil sincère et chaleureux de nos Vignerons, Restaurateurs et Hôteliers.

Nous proposons des circuits de découverte du vin et du vignoble bourguignon en partenariat avec les producteurs locaux. Les dégustations ont lieu chez des viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Ces circuits se déclinent à la demi journée ou à la journée en fonction de vos envies. A la demi journée, nous vous proposons la découverte du vignoble Mâconnais ou du vignoble de la Côte Chalonnaise ou du vignoble de la Côte de Beaune, et à la journée, l'ensemble de ces 3 vignobles.

Tours guidés dans le vignoble en 2CV & Estafette. Visites de caves et dégustations de vin, expériences insolites dans le vignoble.

Secret Wine Tour est une agence de voyage spécialisée dans les séjours haut de gamme et l’organisation événementiel en Bourgogne. Nous sommes situés à la croisée des chemins entre Lyon et Dijon afin de vous proposer ce que la Bourgogne a de mieux à vous offrir. Nous concevons, proposons et supervisons nos séjours oenotouristiques haut de gamme au cœur de la Bourgogne pour une clientèle individuelle et petits groupes. Nous dédions notre expertise à la personnalisation et au design d’itinéraires de luxe en fonction de vos besoins et souhaits. Nous avons établi de fortes relations de confiance avec nos partenaires locaux proposant des services et produits de très grande qualité afin de vous assurer un séjour exceptionnel en Bourgogne : domaines viticoles, hébergements, activités, restauration, transport haut de gamme et services de conciergerie. Vous avez choisi la Bourgogne pour votre séjour et notre principal objectif et de faire de cette expérience un moment unique en prenant soin, depuis votre arrivée jusqu’à votre départ, des moindres détails.

Une invitation à prendre le temps, au cours de laquelle vous découvrirez notre ancien chai ainsi que nos caves centenaires. Une pause gourmande sucrée salée vous sera proposée pour profiter pleinement de ce moment plaisir, confortablement installés dans le coin salon feutré de notre Boutique ou dans le parc extérieur, à l’ombre des arbres centenaires. Visite avec dégustation de 5 vins et assortiment gourmand. Durée 1h.