L'automne, c'est en Bourgogne !

Savourez l'automne en Bourgogne !

Dégustez un boeuf bourguignon en Saône-et-Loire
© DSL/Adobe Stock

Pour vous épicuriens aux papilles affûtées, on vous garde une place à table ! 

Pour tous les aventuriers du goût, les gourmets assumés, les cuisiniers du dimanche. Pour tous les incollables sur les meilleurs brunch de Paris. Pour les adeptes d’œufs meurette ou de bœuf bourguignon ou même des deux. Pour ceux qui n’arrivent jamais à choisir entre fromage ou dessert. Pour vous les amis qui ne dites jamais non à un dîner et une bonne bouteille partagés. Pour tous ceux un peu gênés quand arrive le moment de goûter le vin à table, tentant de faire illusion avec un air concentré mais qui regrettent de ne pas avoir suivi de cours de dégustation. Pour tous les dénicheurs de bonnes bouteilles, de tables savoureuses et de vieilles pierres qui se lanceraient volontiers sur la nouvelle ROUTE71. Pour tous ceux qui ont fait de la truffe un mythe et meurent d'envie d’y goûter.

Vous, oui vous tous… vous avez sans doute la meilleure raison d’aller en Bourgogne cet automne.

LES BELLES ADRESSES

Le Domaine de Rymska

Domaine de Rymska
© Domaine de Rymska/Arnaud Dauphin

Dans un lieu enchanteur venez écouter le silence, savourer l'instant et goûter la vie ! Le Domaine de Rymska est situé au cœur du bocage à Saint-Jean-de-Trézy et entouré de vignes. Les plats de saison seront sublimés par les couleurs des paysages environnants.


À table au Château de Chamirey ! 

Table d'hôtes du Château de Chamirey
© Château de Chamirey

Au sein de l'ancienne cuverie du XVIIe siècle, la table d'hôtes du Château de Chamirey accueille aujourd'hui amateurs, néophytes, passionnés et fins gourmets.Dans ce lieu chaleureux cohabitent : grands vins et gastronomie, passion et partage, découverte et convivialité, simplicité et gourmandise. Le menu exclusif, imaginé par un chef bourguignon adapté à l'automne est fidèle à la gastronomie bourguignonne.


Restaurant L'ABC à Mâcon

Restaurant l'ABC à Mâcon
© L'ABC à Mâcon

Face à la Saône, sur les quais de Mâcon, passez un bon moment dans le cadre chaleureux de l'ABC (l'Amaryllis Bistrot Culinaire). Paul Etoundy, chef de cuisine, avec toute la créativité et la maîtrise des bons produits, saura ravir vos papilles. Petit-déjeuner, déjeuner, pause gourmande, cocktail et apéritif entre amis ou dîner tardif, tout est possible !


Le Skybar de l'hôtel Panorama 360° : Mâcon et ses environs à 360°

SKYBAR Hôtel Panorama 360°
© Greg Bellevrat

Tout est plus beau là-haut ! Sur les toits de l'Hôtel Panorama 360°, vue unique et panoramique sur la ville de Mâcon, la Saône et même le Mont-Blanc par temps clair… le lieu idéal pour se détendre autour d’un verre accompagné de petits plaisirs gourmands.

 


Les FANTASTIC PICNIC de Saône-et-Loire

Mi-septembre, ce n’est pas parce que les vacances d’été sont derrière nous et que la rentrée est passée que l’on doit renoncer au plaisir d’un déjeuner ou d’un dîner au grand air ! Le week-end du 14 et 15 septembre la Bourgogne-Franche-Comté prolonge la saison des pique-niques dans une version « Fantastic Picnic » !


Les marchés à ne pas louper

Marché des Plaisirs Gourmands

Fromages
© DSL/B-Wonder

Le rendez-vous incontournable pour apprécier et découvrir des produits de saison, à Mâcon du 15 au 18 novembre 2019. 


Marchés des producteurs de pays

C'est le rendez-vous incontournable pour apprécier et découvrir des produits de saison. Ces producteurs locaux sont engagés dans le respect d'une charte de qualité pour assurer le meilleur aux consommateurs. Achat, dégustation et (re)découverte des produits de saison : légumes, fruits, viande, volaille, escargots, fromage, vin, miel, confiseries, hydromel, épices... Entrée gratuite.

  • à Pouilloux le 04/10/2019 de 15h à 19h.
  • à Saint Symphorien de Marmagne le 08/11/2019.

Venez fêter le fruit de l'automne par excellence ! 

Foires aux marrons en Saône-et-Loire
© DSL/AdobeStock
  • A Saint-Léger sur Dheune les 26 et 27 octobre : Vente directe. Concours du plus gros marron, du plus beau panier, de la plus belle présentation. Présence d'artisans et de producteurs locaux... Plus d'infos >
  • A Cuiseaux la Foire de la Saint-Simon le 26 octobre : Foire traditionnelle aux marrons et aux noix. Foire commerciale. Animations. Spectacles. Repas... Plus d'infos >

Èvènements de saison

La Paulée de la Côte Chalonnaise

L'évènement incontournable de l'automne, c'est la Paulée qui fête ses 20 ans cette année ! Organisée du 18 au 20 octobre 2019, elle marque la fin des vendanges.


Un festival aux couleurs d'automne pour se régaler

Du vent pour semer des graines...  En automne, pendant quatre semaines, de villes en villages, de la salle des fêtes à la scène nationale, de la bibliothèque au grotte, la XXème édition du festival Contes Givrés ouvre des éclaircies sur le monde et partage des moments de découverte. Le 6 octobre, ne manquez pas le Banquet des Antipodes à Chevagny-sur-Guye, un évènement exceptionnel dans le cadre de la XXIe édition du festival "Contes Givrés en Bourgogne Franche Comté".

Papilles en alerte ! Prenez l’avion écologique de l’imaginaire pour voyager aux Antipodes. Venez déguster des METS préparés par des cuisinières des lointains dans de petits restaurants éphémères accueillis chez des habitants chaleureux du village. Ces saveurs singulières agrémentées de produits locavores seront assaisonnées de MOTS gourmands. Choisissez votre destination et prenez votre envol, décollage garanti !

  • Dès 14 €

Saveurs d'automne à Matour

Saveurs d'automne à Matour
© Maison des Patrimoines

A l’heure où chacun prend ses quartiers d’hiver, les amis du Manoir vous donnent rendez-vous à la Maison des Patrimoines à Matour, le 20 octobre dès 11 h.  Les Saveurs d’Automne avec de nombreuses animations telles que la distillerie, la fabrication du jus de pomme, les expositions de champignons, de courges. Un accent important est mis sur les traditions agricoles avec le battage au fléau ou à l’aide d’une batteuse en poste fixe et une exposition de tracteurs et matériels anciens.


L'idée séjour... 

 Séjour Oenotourisme en Beaujolais & Sud Bourgogne

Moulin de Saint Vérand
© Moulin de Saint-Vérand

Le Moulin de Saint-Vérand vous propose un séjour œnologique afin de découvrir le Pouilly-Fuissé au travers d'une dégustation des "6 Cuvées Collection" mais aussi les différents crus de Beaujolais avec une visite unique au Hameau Duboeuf où tous les secrets du vin vous seront dévoilés ! 


L'idée pour se loger... 

Le Potin Gourmand, ART’Hôtel, Spa, Restaurant, la maison de charme où l’on se sent chez soi

Image

Découvrez un établissement hors du temps avec notre concept d’œuvre et d’artiste  dans une belle région en Bourgogne du sud au cœur de Cluny. 


Et encore...

Préparez votre automne en Bourgogne...

+ de 70 bonnes raisons de venir en Saône-et-Loire cet automne...

L' automne c'est en Bourgogne - Saône-et-Loire 2019