Le Domaine Ninot cultive, produit et commercialise des vins issus de l'agriculture biologique, à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey sont disponibles à la dégustation ainsi qu'à la vente. Nous avons à cœur de faire des vins nés d’une même philosophie, d’un travail pour le respect des sols, de la vigne, de l’environnement et de notre santé.
Le domaine propose également des visites-dégustations visant à découvrir et échanger autour de notre métier.
Domaine de 35 ha sur La Roche Vineuse certifié HVE et en cours de Terra Vitis (lutte raisonnée). Nous produisons: Mâcon La Roche Vineuse, Mâcon Igé, Saint Véran, Pouilly-Fuissé et Bourgogne. Une grande importance est donnée au respect du terroir, à la maîtrise de la production et à l’élaboration des vins le plus naturel sur les lies. Un nouveau site de production et de dégustation voit le jour en 2019 regroupant toutes les étapes de vinification en un même endroit facilitant ainsi notre travail.
Domaine familial de 14 ha, 6ème génération de vignerons, vignes cultivées en lutte raisonnée, vendanges manuelles.
Dégustation dans un caveau avec exposition de vieux outils.
Chagny, à l’esprit gourmand, entre Beaune et Chalon-sur-Saône, et à la croisée des voies de communication et des grands vignobles entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, a toujours été ville étape. De son passé historique, Chagny conserve quelques vestiges : l’église Saint-Martin XII-XVème siècle, classée monument historique, l’apothicairerie de l’Hôpital, également classée, le théâtre des Copiaus ainsi que d’étonnantes peintures d’Henri Vincenot. Chagny, c’est aussi le Canal du Centre et le port aménagé, de nombreux circuits de randonnées pédestres et cyclables. Chagny a aussi dédié un parcours à l’art contemporain. Avec son restaurant 3 étoiles Michelin, son marché convivial du dimanche, Chagny est terre d’hospitalité.
Le Parcours de Mémoire a été crée dans le but de rendre hommage aux femmes et aux hommes héroïques qui combattirent l'occupant nazi et ses collaborateurs du régime de Vichy à Louhans-Châteaurenaud. Il s'adresse à tous les publics.
Cuisery, d'origine celte, était à cette époque un territoire marécageux et boisé dominant la Seille. Un parcours historique vous emmène à la découverte de la tour du château des Sires de Bagé datant du Moyen-Age, de l'église Notre Dame ou plus récemment du Village du Livre, le 4e à avoir été crée en France.
Semur-en-Brionnais, village médiéval situé sur un promontoire, est classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Vous pourrez au fil du parcours admirer le riche patrimoine de la commune : château fort, chemin de ronde, chapelles romanes…
Le grand rendez-vous du vin à Chalon !
Cette édition 2024 prendra ses quartiers du vendredi 18 au dimanche 20 octobre avec un programme qui verra couler les vins des vignerons de la Côte chalonnaise (avec cinq appellations villages - Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny, Rully - et deux appellations régionales - Bourgogne Côte chalonnaise et Crémant de Bourgogne).
Dans une ambiance joyeuse et populaire, ces festivités de la Paulée proposeront aux visiteurs un véritable marathon épicurien sur trois jours, où se mêleront découvertes au gré des dégustations et traditions avec défilé des confréries de vignerons, office religieux, concerts et animations.
Nous sommes heureux de vous accueillir dans ce domaine familial, héritage de nos aïeux puisque nous sommes la 5ème génération à perpétuer le savoir-faire et la culture de la vigne.
Certes les techniques ont évolués mais nous avons à cœur de conserver l’âme de nos anciens dans le respect de la nature et de son environnement.
Œnophile passionnée qui saura vous conseiller, "caviste à domicile" de profession (dégustations-vente privée possible sur place) également titulaire d'une licence VTC (prestation de véhiculage possible sur réservation, potentiellement gratuite en court-trajet), Yasmina et son mari Guillaume vous accueillent dans une charmante maison contemporaine de pays blottie en plein campagne mâconnaise au cœur même du vignoble de l'AOC Pouilly Vinzelles, au sein d'un lotissement résidentiel pavillonnaire. En pleine campagne mâconnaise, au creux d'un agréable environnement viticole vallonné, jouxtant le centre du paisible pittoresque bourg de Vinzelles, parfaitement préservé & pétri de charme, riche d'une belle église romane classée du XIIe siècle. Spacieux gîte de très bon confort. Vaste salle d'eau. Chaleureux cachet contemporain aux lignes modernes & épurées. Élégante & douce sobriété. Ambiance zen & très reposante. Cosy & ultra douillet. Beaucoup de charme & caractère. Large terrasse privative nichée en lisière immédiate de vignoble, dotée d'une belle vue dégagée sur les vignes et la campagne alentours. Très agréable cadre paysagé. Propriété close (portail électrique) proposant une intimiste belle piscine chauffée (7x3.5m) agrémentée d'une vaste "plage" terrasse végétalisée et un parfait terrain de pétanque. Composition : Maison de plain-pied comprenant l'appartement des propriétaires et 2 gîtes mitoyens aménagés dans une aile de la maison (totale indépendance). Wifi. Chauffage PAC. Climatisation. Buanderie commune avec lave-linge. Vaste studio en rdc (lit 2 p. de 180x200cm), salle d'eau (douche/Wc). Terrasse privative (jouxtant celle du second gîte). Parking privé (borne de recharge électrique gratuite à disposition). Terrain clos en commun avec terrain de pétanque et piscine chauffée (7x3.5m / accès intégralement privatisé pour les 2 gîtes de 10h à 20h). Local vélo. Toutes commodités à 3 km. Gîte labellisé "Accueil Vélo" & "Vignobles & Découvertes".
Pique-nique dans la vigne en toute autonomie.
Départ du domaine entre 10h et 12h. Retour au domaine à 16h maximum.
Mise à disposition d’une carte GPS sur google Maps. Circuit d’environ 4 km à travers le vignoble.
Mise à disposition d’un pique-nique terroir et d’une bouteille de vin à partager (ou jus de fruit pour les enfants).
En cas de mauvais temps, la prestation sera automatiquement annulée.