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Mis à jour le 24/03/2025
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Ouverture
Ouvert toute l'année du mercredi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 18h30 et le samedi de 9h à 13h. -
Description
Réputée chez les gourmands du quart sud-est de la France pour sa faisselle et sa crème de Bresse AOP, la marque régionale haut de gamme La Bressane est née en 1939, à Varennes-Saint-Sauveur en Bresse, au confluent de l’Ain, du Jura et de la Saône-et-Loire.
C’est là, au cœur de la campagne bressane, au milieu des étangs, des fermes traditionnelles, des plaines et des paysages vallonnés qu’une poignée de producteurs laitiers du village et des alentours se rassemble et fonde une beurrerie coopérative.
Petite entreprise régionale très ancrée dans son territoire, La Bressane est plus qu’une PME locale : une ambassadrice culturelle de sa région.
Elle collecte et fabrique en effet ses produits laitiers à partir du lait de Bresse uniquement, proposant des aliments simples mais de grande qualité, préparés avec soin par une équipe attachée aux gestes traditionnels. Un savoir-faire très particulier et une expertise récompensés à plusieurs reprises lors des concours agricoles tel que le Concours International de Lyon ou le Concours général agricole.- Producteur
- Nom de l’AOC : Beurre de Bresse Bleu de Gex Haut-Jura Brie de Meaux Brillat Savarin Cancoillote Chaource Comté Crème de Bresse Emmental français Est-Central Epoisses Fromage de Chaource Fromage de chèvre Mâconnais Langres Morbier
Langues parléesFrançais
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Besoin d’informations complémentaires ?
N’hésitez pas à contacter l’office de tourisme :Office de Tourisme de la Bresse bourguignonne 1, place Saint-Jean
71500 LOUHANS
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