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GAEC Rizet

  • Produits laitiers
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  • Description

    La ferme du Montot à Oudry est une exploitation familiale regroupant plusieurs générations de producteurs de fromages de chèvre, mais également de viande bovine Charolaise.
    La partie "vente directe" de l'exploitation concerne les délicieux fromages Charolais, ainsi que d'autres fromages (crottins, bûches, boutons de culotte, etc.). François-Régis et Xavier n'hésiteront pas à vous faire partager leur passion du métier et vous expliquer les différentes étapes de fabrication : traite, emprésurage, moulage, salage, retournement, démoulage, mise sur claie, séchage et affinage. Le patrimoine local et le savoir-faire fromager n'ayant plus aucun secret pour eux, n'hésitez pas à leur rendre visite à Oudry, ou bien à les contacter afin de retrouver leurs produits dans les différents points de vente (Mâcon, Chalon, mais également en région parisienne par exemple…).

    • Producteur
    • Nom de l’AOC : Fromage de chèvre Charolais
  • Ouverture

    Vente à la ferme le matin. Visite de l'élevage sur rendez-vous.
  • Infos complémentaires

    Contactez nous par téléphone :
    03 85 70 22 48
    06 07 85 14 58
    [email protected]
GAEC Rizet Le Montot
71420 OUDRY
Afficher le numéro 03 85 70 22 48
Afficher le mobile 06 07 85 14 58
Contacter le prestataire [email protected]
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