Restauration rapide
Notre domaine est situé sur la commune de Saint-Amour Bellevue. Depuis 1920, la famille SPAY dirige ce Domaine de 18 Ha à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Les vins de notre Domaine s'expriment à travers une remarquable diversité de terroir. Dans le respect des méthodes traditionnelles nous élaborons des vins croquants aux arômes fruits rouges, aux tanins élégants tendres et harmonieux. Encrée depuis trois générations dans la viticulture à Saint-Amour, la famille SPAY a toujours privilégié l’accueil des visiteurs à la propriété et dans ses caves.
"Vigneron depuis très longtemps à Dracy ( antérieur à 1612 ), la famille DESSENDRE travaille les meilleurs coteaux de St Maurice, village au cœur des Côtes du Couchois, extrémité sud de la Côte de Beaune.
Le domaine se compose actuellement de 9.42 hectares de vignes, monopole de la famille.
Marie-Anne et Jean-Claude produisent des Bourgogne Aligoté, Bourgogne Blanc, Bourgogne Rosé, Crémant de Bourgogne et en majorité des Bourgogne Côtes du Couchois."
Domaine familiale de la Côte Chalonnaise, nous produisons Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir et Givry rouge. Le métier de vigneron étant un métier d'extérieur, merci de nous prévenir de votre passage afin de vous réserver le meilleur accueil.
Domaine resté dans la même famille depuis plus de trois siècles, culture raisonnée, situé entièrement dans l'appellation MERCUREY, 3 vins blancs et 4 vins rouges, élevage traditionnel en fût de chêne, commercialisation par nous mêmes en Salons (une dizaine en France), au Caveau à 71640 Saint Martin sous Montaigu et au Siège social 71110 Anzy le Duc. (dégustations sur rendez-vous).
Depuis 1989, Muriel et Jean-Philippe ont repris l'exploitation familiale de 14 hectares (ancien domaine René Dussauge) issue de cinq générations de vignerons. Le Domaine Jean-Philippe Baptista est situé à Bussières, joli village du val Lamartinien en Bourgogne du sud, à une dizaine de kilomètres de Mâcon (71). La richesse de notre terroir, basé sur les coteaux ensoleillés du Mâconnais, nous permet de produire un large éventail de vin.
Domaine familial créé en 1850, dont la surface de 10 hectares est répartie entre 25% de Chardonnay, 50% de Pinot Noir et 25% de Gamay.
Situé sur la commune de Chaintré, aux confins sud de la Bourgogne, Christophe PERRATON vinifie et élève de grands vins blancs du vignoble Mâconnais.
C'est dans une bâtisse aux magnifiques caves de 1849 que sont vinifiés et élevés tous les vins du domaine. Suite à l'agrandissement du vignoble, un nouveau chai voit le jour en 2014 avec une cave à fûts et une cuverie grande capacité pour permettre les assemblages des différentes cuvées produites par le domaine
Jardin de Cocagne : Maraîchage biologique. Aussi un lieu de découverte et d’apprentissage.