Le Hameau Duboeuf, 1er parc sur la Vigne et le Vin en France et en Europe.
Un site unique en France : une visite unique à travers 2000 ans d’Histoire sur la Vigne et le Vin, des expositions, un cinéma dynamique, un film en 3D et un spectacle immersif. Une dégustation au son d’un limonaire vous attend en fin de parcours. Entre avril et septembre, soyez au cœur de la production en découvrant le centre de vinification et promenez-vous dans nos Jardins. Boutique et restauration sur place.
Initiation à la dégustation (techniques de dégustation, géologie, histoire du vignoble bourguignon…). Durée 2 heures. Dégustation commentée de 5 vins de terroir (dont 3 cuvées parcellaires).
Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage. Possible en anglais, italien, espagnol et allemand. Minimum 3/maximum 12 personnes. Sur rendez-vous.
Bienvenue dans ce cadre convivial où nous vous invitons à déguster nos spécialités de poissons et grenouilles. Possibilité de plats sans gluten et lactos et végétariens.
Cuisine traditionnelle à l'ancienne faite de produits frais dans une ambiance très familiale.
Un menu unique : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert.
Possibilité de privatiser le restaurant pour des groupes (nous consulter).
Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Brasserie midi et soir. Restauration : grenouilles et filets de bœuf ; cocktails, glacier. Décor néobaroque. Grande terrasse ombragée.
Cuisine créative et gastronomique. Le chef bourguignon travaille des produits frais faits maison.
Spécialités libanaises. Service traiteur, banquet, anniversaire, repas végétarien, repas à emporter. Spécialités libanaises.
Au coeur du vieux Chalon, pour savourer un foie gras cuit maison, de belles salades ou boire un verre de vin, une bière à la pression et des cocktails.
Barbecue individuel au charbon de bois, viande, poisson (kangourou, bœuf…saumon, requin, gambas…). Braseirade raclette, morbier, reblochon, camembert.
Restaurant semi-gastronomique, 2 salons 12 et 20 couverts, caveau
50 personnes. Cuisine maison, produits frais. Service traiteur.
Déco bistrot, restaurant gastronomique, produits du jardin, caveau en pierres voûtées devant la cave à vins.