Œnologue de formation, Valérie THOMAS exerce depuis 2008 une activité de vinificateur au pied de la roche de Solutré, dans le respect des terroirs et avec la volonté de retrouver, une vinification durable, les gestes d'antan. Elle propose également de vous initier à l'art de la dégustation selon plusieurs formules (durée allant d'une heure à un week-end). Retrouver le Détail des offres sur www.ateliernysa.com