Les manifestations vineuses en Saône-et-Loire

Venez découvrir les vins Mâcon dans un grand bar à vins éphémère sur les rives de la Saône à Mâcon. Concerts, espace découverte des vins Mâcon (25 cuvées à découvrir) et restauration sur place (terroir et produits de la mer).

La balade gourmande des Vignerons Indépendants de Saône-et-Loire est organisée en 2022 pour la 19e année. Le concept de cette balade : un circuit d’environ 8 kilomètres, des étapes gourmandes régulières pour déguster le repas et découvrir les vins produits par les Vignerons Indépendants adhérents à notre Fédération. La convivialité est au rendez-vous au cours de cette journée ! Tous les ans, une appellation et un vignoble sont mis à l'honneur. Cette année, ce sera le MERCUREY. C'est également l’occasion de découvrir un panorama de notre belle région viticole et surtout des vins de Saône-et-Loire. A chaque étape, des Vignerons Indépendants vous accueillent pour vous parler de leur métier, de leur passion... Ils seront là pour vous présenter les vins que vous dégusterez. Le départ se fait par groupe, dès 10h30, toutes les 20 minutes, de la salle des fêtes de Mercurey. L’heure de départ définitive de chaque groupe est confirmée avant la manifestation. Le final de la marche, en musique, se fait à la salle des fêtes et permet aux marcheurs qui le souhaitent de danser.

"Quand le Sud vient à la rencontre de la Bourgogne." Le Château de la Greffière retrouve ses amis du Sud. Dégustation de Vins. Fruits de la Drôme (abricots, pêches, melons, jus de fruits) Vous pourrez découvrir et déguster : Château de la Greffière : Vins de Bourgogne (Saint-Véran, Mâcon la Roche Vineuse, Bourgogne, Saint-Amour). Domaine des Fonds : Vins du Beaujolais (Fleurie, Saint Amour, Moulin à Vent). Cave Clairmont : Vins de la Drôme (Saint-Joseph, Crozes Hermitage, IGP Colline Rhodanienne). Le Pas de la Dame : Malepère, Vin de Pays d'Oc, Vin de France. Le Muscardin : Huile d'Olive, Olive de bouche, Tapenade, Jus de Grenade. Repas Le Midi (réservation conseillée) : 20€.

La Cave de Lugny vous invite au cœur du village de Chardonnay pour vivre une expérience gustative autour du cépage chardonnay. Lors de ce week-end, découvrez l’histoire ancestrale du village, de la cave et du vignoble à travers des visites commentées par Emmanuel Nonain. Vous pourrez également visiter Chardonnay et son vignoble en trottinettes électriques fournies par Lugny Trott.

Un après-midi au départ de Mâcon pour découvrir le vignoble le plus au sud de la Bourgogne. Arrêts dans les vignes et face à de beaux panoramas sont au programme. L'occasion d'en savoir plus sur l'histoire et les spécificités du vignoble. La visite de deux exploitations viticoles et la dégustation d'environ 10 vins sont prévues pour compléter parfaitement cet après-midi.

Le jeudi précédent le Memorial Day américain et depuis 2015, les vignerons du Mâconnais replacent le « Chardonnay » au centre du village de Chardonnay en Bourgogne. Universel et confidentiel ! Si le fameux cépage Chardonnay n’a pas trouvé moins que le monde pour terre d’acclimatation par une diffusion internationale, c’est bien en Bourgogne qu’il faut en chercher l’origine et notamment dans la commune éponyme de Chardonnay en Saône-et-Loire. Forts de cette particularité historique, 13 domaines producteurs du Mâcon-Chardonnay et leurs partenaires vous invitent à un retour aux sources du vin blanc le plus célèbre de la planète le jeudi 26 mai 2022 (jeudi de l’Ascension) au cœur du village.

Les jeudis des Climats 71 c'est à l'Abbaye de Cluny le 9 juin de 17h30 à 19h30. Au coeur de l'Abbaye de Cluny, véritable emblème de la Saône-et-Loire à la renommée internationale, Raoul SALAMA, journaliste oenogastronomique et professeur à l'école polytechnique de Paris, animera une conférence sur la thématique "Les Abbayes viticoles", suivie d'une dégustation de trois vins bénédictins sélectionnés et présentés par Emmanuel NONAIN, guide conférencier et gérant d’Enoculture. L'occasion de retracer et goûter l'histoire des vins et Climats de Bourgogne avec des spécialistes passionnés de leur terroir.

Les jeudis des Climats 71 c'est à l'Abbaye de Tournus le 23 juin de 17h30 à 19h30. A l'Abbaye Saint-Philibert, cœur battant du Mâconnais-Tournugeois, Emmanuel NONAIN, guide conférencier et gérant d’Enoculture, animera une conférence sur les Climats de Bourgogne. Elle sera suivie d'une dégustation de vins sélectionnés et présentés par des vignerons du cru sous la forme d'un petit salon des vins. L'occasion de retracer et goûter l'histoire des vins et Climats de Bourgogne avec des spécialistes passionnés de leur terroir.

Dans le domaine du Cellier aux Moines à Givry, situé au coeur de la Côte Chalonnaise, exceptionnellement ouvert au public pour cet événement, Emmanuel NONAIN, guide conférencier et gérant d’Enoculture , animera la conférence aux côtés de Philippe PASCAL, propriétaire des lieux, Guillaume GRILLON et Marion FOUCHER, membres du conseil scientifique des Climats et historiens. Ils aborderont le modèle économique en général et de la viticulture en particulier des cisterciens puis présenteront le cellier aux Moines comme dépendance de la Ferté et finiront par parler des Climats de l’Abbaye de Maizières en Saône-et-Loire. Elle sera suivie d'une dégustation de 3 vins cisterciens sélectionnés et présentés par Raoul SALAMA, journaliste oenogastronomique et professeur à l'école polytechnique de Paris. L'occasion de retracer et goûter l'histoire des vins et Climats de Bourgogne avec des spécialistes passionnés de leur terroir.

Notre domaine est situé en Côte Chalonnaise à 10 minutes de Chalon sur Saône et 20 minutes de Beaune et nous serons ravis de vous accueillir dans notre cuverie établie dans la commune de Rully. Nous vous proposerons une visite commentée de notre cave et répondront à toutes vos questions concernant la production de nos vins. Une fois la visite terminée, nous vous installerons dans notre caveau pour une dégustation à l’aveugle de notre gamme. Dans un premier temps, il vous faudra deviner la couleur des vins que vous dégustez et communiquer sur vos perceptions des arômes. Puis, vous recevrez des fiches techniques vous permettant de comparer vos impressions et d’apprendre d’avantage d’informations sur les vins dégustés. Nous vous servirons également quelques amuse-bouches. Notre but est de vous permettre de découvrir les vins de Bourgogne tout en partageant un moment d’échange et de convivialité. Pour nous comme pour vous, cette expérience sera synonyme de découverte, de partage et de plaisir.

Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais ! Déroulement : – Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ; – Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ; – Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ; – Dégustation des vins du domaine Sur réservation

Envie de déguster le Mâconnais ? L’office de tourisme propose un rendez-vous insolite : « Les Jeudis Vignobles & découvertes » avec une dégustation de 3 vins du Mâconnais au sein d'une belle cave voûtée !