1er marché au cadran de France par le nombre d’animaux présentés en 2010. Prix Eco Maire en 2009. Saint-Christophe-en-Brionnais, situé au cœur du bocage brionnais, connaît une animation particulière le mercredi, jour de son marché aux bovins de race charolaise. Venez découvrir tout au long de l’année, dans un cadre exceptionnel, ce "spectacle" peu commun qui allie harmonieusement le passé, le présent et le futur ! Ce marché historique jouit depuis longtemps d’une renommée qui va bien au-delà des frontières de la Saône-et-Loire. C’est encore plus vrai avec l’achèvement mi 2009 de son marché au cadran : exemple d’intégration des énergies nouvelles avec près d’un hectare de toiture solaire et des cuves de récupérations d’eaux pluviales. Les transactions au marché au cadran (jeunes bovins, broutards, animaux dits "maigres") débutent à 7h (fin variable d'un mercredi à l'autre en fonction du nombre de bovins) et reprennent à 12h45 jusqu'en milieu d'après-midi (selon le nombre de bovins). Pour le marché traditionnel de gré à gré (animaux dits "gras"), les transactions débutent à 12h15 et se terminent à 12h45. Visites guidées pour "Vivre et comprendre notre marché" de 8h30 à 15h (autres horaires et jours sur demande). Pour profiter pleinement de cette expérience, il est préférable de visiter entre 8h30 et 10h ou vers 13h afin de garantir la présence d'animaux. Durée : environ 1h. Réservation recommandée notamment pour les groupes. Des documents touristiques sont à votre disposition au point d’accueil touristique. Les restaurateurs proposent leur menu du marché avec au choix selon votre appétit pot-au-feu, tête de veau, entrecôte ou pavé de bœuf.

Complétez votre visite du marché aux bestiaux de Saint-Christophe avec une dégustation de viande Charolaise. Dans un espace pédagogique, des professionnels (bouchers, restaurateurs, éleveurs) vous feront découvrir cette viande de renom. Ils partageront avec vous leurs connaissances et leurs expériences. Ils ne manqueront pas de répondre à vos questions.

SOIF ! LE TAROT DE L EAU à Saules dans le cadre du projet L'Empreinte de l'eau, à la découverte des eaux du territoire. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Soif ! Le tarot de l’eau, est un spectacle qui associe l’imaginaire des contes et légendes, les savoirs scientifiques, et le questionnement des us et pratiques locales pour explorer « nos soifs ». De quoi avons-nous soif ? De liberté, d’amour. Le désir brûlant, non pas l’envie, le souhait ou l’espoir. La soif, la nécessité. L’eau est non seulement un enjeu essentiel mais constitue aussi cette chose commune qui relie tout être vivant, qu’il soit végétal, animal, humain. L’eau est un don qui nous met en relation. Un rendez-vous aux multiples facettes pour faire un concert de louanges a` l’eau avec Francine Vidal, contes, poésie, récits de vies et savoirs techniques, Anne-Laure Quaglietti aux chants et à la clarinette, illustré par les dessins de Nicolas Diaz. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Rdv à l'église de Saules En cas de pluie, une solution de repli sera proposée, veuillez-nous contacter pour plus d'information. Pour tous dès 7 ans / Durée 1h30 Prix libre, avec réservation conseillée pour un accueil de qualité.

Concours interdépartemental de bovins de boucherie de race charolaise. Retrouvez au total, plus de deux cent quarante bovins de grande qualité, provenant principalement des élevages de Saône-et-Loire, mais aussi de la Loire, de l'Allier et du Rhône. Présentation et vente de bovins de boucherie de race charolaise