Bresse Bourgondië
Bresse Bourgondië: een smaakvolle combinatie
Welkom in Bresse Bourgondië! Een bosrijke vlakte waar het water aan de oppervlakte komt, vijvers die glinsteren door de weerskaatsing van licht, met verderop een oude molen op de oever.
U bevindt zich in het hart van een landschap bewoont door natuurliefhebbers en lekkerbekken; het is een bevoorrechte plek om Bresse-kip te proeven (beschouwd als het vierde gastronomische wereldwonder, excuseer ons chauvinisme) en "Pochouse", een heerlijke riviervismatelote die u het beste kunt proeven in Verdun-sur-le-Doubs.
Een traditionele plaats van oude molens, lage ambachtshuizen geflankeerd door brede houten luifels, Bresse Bourgondië is een regio waarin de zintuigen altijd geprikkeld zullen worden...
Louhans, hoofdstad van Bresse Bourgondië
Louhans is zowel bekend om zijn architectonisch erfgoed, onder andere de grote straat met 157 14e en 16e eeuwse bogen, alsmede zijn gastronomie, geïllustreerd door zijn gecultiveerde maandagse pluimveemarkt.
Het is een oude middeleeuwse stad met een onmiskenbare charme. Het voormalige Hôtel-Dieu, waarvan de apotheek een prachtige collectie Spaans-Moorse vazen bezit, het oude middeleeuwse dorp, de musea en de kleine rivierhaven getuigen van de rijkdom uit een verleden waarin de graven van Savoie, de prinsen van Oranje, de geschiedenis van het keizerrijk en het koninkrijk zijn vermengd.
Wilt u meer weten: www.bresse-bourguignonne.com
Seille, zien is ervan houden
De Seille is ontstaan in de uitlopers van de Jura, en stroomt door de regio Bresse Bourgondië. De rivier vindt rustig kronkelend haar weg,wat het ideaal maakt voor liefhebbers van watersportactiviteiten.
De Seille kan bijna 40 km tussen Louhans en La Truchère worden bevaren (enkele kilometers voor de monding begint een natuurreservaat tussen velden, bosjes, waterbloemen, broedende vogels en molens). De Seille kan worden bevaren in een kano of een "drakenboot" (een lange, door Chinese drakenboten geïnspireerde pirogue), of in een staande positie; om het gevoel van evenwicht te bewaren, houdt u de peddel in de hand.
En als u meer van de omgeving wilt zien, laat u dan verleiden door een korte week aan boord van een volledig uitgeruste plezierboot te gaan en tussen Louhans en Digoin te varen...
Het ecologisch museum la Bresse en het Centre Eden in Cuisery
Het ecologisch museum in Pierre-de-Bresse met bijgebouwen over de totale regio Bresse, speelt een belangrijke rol in het behoud, de exploitatie en kennisoverdracht van de regio. Het centre Eden in Cuisery presenteert de belangrijkste weetjes of flora en fauna in de regio. U kunt twee etappes volbrengen die cultureel verreikend zijn en u de ware spirit van La Bresse zult ontdekken.
Wilt u meer weten: www.ecomusee-bresse71.fr / www.centre-eden71.fr
