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Description
Ce Domaine, un des plus petits de Mercurey se compose d'1, 8 ha dont 0,3 de cépage Chardonnay pour une production de Blanc confidentielle, le reste en Pinot noir pour élaborer le 1er Cru La Bondue. Le climat La Bondue se caractérise par un sol argilo-calcaire et un équilibre subtile d'un bouquet de fruits rouges qu'il produit en dégustation. Après des vendanges manuelles et une vinification en cuve bois, le vin patientera environs 18 mois en fûts de chênes avant la mise en bouteilles.
- Vignoble : COTE CHALONNAISE
- Vin(s) commercialisé(s) :
- MERCUREY 1ER CRU La Bondue / ROUGE
- MERCUREY / BLANC
Langues parlées- Allemand
- Anglais
- Espagnol
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N’hésitez pas à contacter l’office de tourisme :Office de Tourisme et des Congrès du Grand Chalon 4 Place du Port Villiers
71100 CHALON-SUR-SAONE
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